Пирожные с кремом

Пока не разберусь с пирожными, не могу отвлекаться на новогоднее мыло. Два мои пироженных приобрели законченный вид



Первое, конечно, эффектнее, но второе практичнее. Крем мне, все же, не удался. И не прилип к корзинке. Как это упаковать и как этим мыться? Разве что сначала, постепенно, смылить крем, отщипывая по кусочку, а потом пирожное