творожная запеканка...

Если манкой не брезгуете и не аллергики, то вот вам рецептик. Моему очень нравится яйца — 3 шт.; творог мягкий — 400 г; сахар — 4 ст. ложки; мягкое сливочное масло — 1,5 ст. ложки; манка или сметана — 1 ст. ложка (в зависимости от густоты теста); изюм — 1/2 стакана;(я беру ягоды:уже если с черникой/вишней) сметана для покрытия. Творожная запеканка с манкой для детей — Приготовление: 1. Отделите желтки от белков, добавьте к ним сахар и сливочное масло, тщательно разотрите до гомогенного состояния. 2. Вмешайте в массу творог. Если тесто получится жидковатым, всыпьте манку , если слишком плотным — положите сметану. 3. Взбейте до густой пены белки и осторожно введите в творожную смесь. 4. Добавьте предварительно замоченный, хорошо промытый и подсушенный изюм. Вымешивая, постарайтесь не нарушить структуру теста. 5. Смажьте форму маслом и присыпьте манкой.-делала в мульте,не смзывала и не присыпала 6. Выложите тесто, покройте слоем сметаны и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Запеканка будет готова примерно через 20-30 минут. или в мульт режим выпечка 30 -40 минут

Добрый день, возможно, мой рецепт Вам подойдет. У меня форма круглая маленькая (см.12 где-то). Беру всё по одному (чтобы легче было запомнить): 1 пачка творога (200грамм) 1 ст.ложка манки 1 яйцо 1 ст.ложка сахара 1 ст.ложка сметаны (можно еще 1 щепотку ванильного сахара) Все смешать и в духовку минут на 25-30 (форма маленькая, пропекается). Чтобы запеканка получилась пышная - форма должна быть заполнена на 2/3. Но я стала эту запеканку делать после года и двух месяцев где-то.