Бисквитный пирог с клубникой

Я о таком всегда мечтала. Мама в детстве всегда говорила, что ягоды надо есть свежими и не готовила. и варенье не варил. а зря))) я теперь сама отрываюсь на таких вкусностях)

Итак бисквитный пирог с клубникой

Ингредиенты:

клубника 350 гр.

сливочное масло 50 гр.

творог 100гр.

сметана 50 гр.

яйца 2 шт

мука пшеничная 250 гр.

разрыхлитель 1 ч. ложка

сахар 150 гр.

Процесс:

1 Творог сметану и 50 гр. смешать блендером до однородной массы.

2 Яйца взбить до белой пены, добавить сахар (100гр.), взбить еще раз. добавить творожную смесь и муку 150 гр.+ разрыхлитель перемешать

3 Готовое тесто вылить в форму и поставить в духовку на 20 минут температура 180 градусов.

4. Сливочное масло, остатки муки (100гр.) и сахар (50гр.) растереть вилкой до состояния крошки.

5. достать бисквит из духовки, выложить сверху ягоды и посыпать крошкой из масла муки и сахара. Поставить в духовку еще на 20 минут при той же температуре.

я готовила в мультиварке в режиме "выпечка" дача же. Но при вытаскивании ягоды, понятное дело все попадали:) мы их сложили обратно))))

оч вкусно:)