SOS - помогите решить туристическую задачку

Девочки, а вдруг кто-то связан с туризмом? Посоветуйте. Задачка такая:

Нужно организовать тур на 8 человек, 3-4 дня, 2 половина февраля, отель не ниже 5*, проживание по 1 чел. в номере, завтрак обязателен, расположение в исторической части города. Желательно какой-нить красивый город Европы. Варианты все рассматриваются. Бюджет: 1000 долларов на человека. Что можно придумать?