Пока не забыла рецепт!!!!!!!!!!!
Такой вкуснотени я не ела еще)
250-300 гр сахара,400 гр муки,3 яйца,700 мл черники,1чл соды с горочкой,50гр кефира и 50гр сметаны,ложку подсолнечного масла.
15 мин при 250,40 мин при 200.
Мама двоих (2 года, 9 месяцев), жду мальчика, 10 неделя
Минск
Черничный пирог
Мама мальчика (15 лет)
Калинка! Спасибо за отличный рецептик! Я из Австрии, у нас сейчас как раз полно черники, очень полезно а что сделать с ней я не знаю ( просто с йогуртом каждый день - скучно). Вообщем испекла я пирог по вашему рецепту - муж был в восторге!!!! ...а он у меня мужчина мамиными тортиками избалованный :)
Единственное что беспокоит: на следующий день стал чувствоваться привкус соды. Может это потому что сменана у нас здесь совсем не кислая? Можетт в следующий раз соду уксусом погасить? Не подскажите?
Я просмотрела другие рецепты и стала горячей поклонницей вашей кухни!!!! Уже запекла грибы с перепелинными яйцами - объедение! и быстро готовиться. У нас дома тоже принцип здорового питания, никаких сосисок с кетчупом! Конечно приходиться у плиты постоять, но оно этого стоит!!!! Так что буду ждать с нетерпением ваших новых замечательных рецептов.
С уважением, ваша новая поклонница Alpinka.
0
26.09.2011
Ответить
Мама четырех (от 12 лет до 17 лет)
Минск
Спасибо за теплые слова,Alpinka! Мне очень приятно,что моя кухня пришлась вашей семье по душе)))
Да,следующий раз попробуйте подкислить.Мне стало интересно,а почему у Вас черника так поздно растет,у нас в начале августа отошла.
В австрии я была,правда давно,на отдыхе,жила близ Линца, ваша страна мне очень понравилась,особенно природа и пейзажи)))
0
26.09.2011
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Да, вы правы! Основной сезон для черники - конец августа. Но мы живём а Тироле, в это высоко в Альпах. Красота!!! Но ягоды созревают в прохладных лесах позднее. Я уже наморозила несколько килограмов черники, свекровь закрыла бруснику с сахаром ( но сахара совсем мало, вкус скорее кисленько-пикантрый). И едят её только с мясом, особенно с дичью. Вчера на ужин, кстати, было жаркое из оленины ( у мужа родственники- охотники). Для меня Вкуснее Нет Ничего на Свете!!!
Я с Украины, мне пришлось у свекрови учиться как мужу готовить. Она отличная хозяйка,в юности мечтала поваром стать.
Я записала вас в подруги, чтобы случайно не потерять. Буду заглядывать вам в дневничок. Всего доброго вам и вашей семье!!!
0
26.09.2011
Ответить
Мама четырех (от 12 лет до 17 лет)
Минск
Брусника к мясу- очень изысканно,особенно к дичи.Жаль что у меня нет знакомых охотников)
Да,будем дружить)))))
0
26.09.2011
Ответить