Фарш:фарш говядина свиннина-300 гр,курица - 700 гр(мясо с ножек на мясорубку,грудку -кубиками),1 ст муки,соль перец,1 яйцо.
Фарш взбиваем
Формуем колбаску-сначало в пакетик,затем в пищевую пленку(слоев 15),обвертываем плотно,без воздуха
Варим около 1,5 часа
Достаем и охлаждаем под пресом
Вот и колбаска,приятного аппетита!!!!!!!!!!
