Мама троих (4 года, 2 года, 1 год), жду мальчика, 38 неделя Минск

Научный эксперимент

Калинка · 2013-09-01T16:10:00+00:00

эксперимент назревал давно.........домашний бездрожжевой хлеб я пеку около года......и мы никогда не видели чтоб он плесневел.... а о магазинных хлебах-батонах остались воспоминания,что они зеленели через пару дней после покупки)..... Так вот,купили мы в магазине 18.08.2013 3 вида хлеба,четвертым образцом выступил домашний бездрожжевой на молочно-кислой закваске... Образец номер 1 домашний хлеб,испеченный 17 августа образец номер 2 магазинный дрожжевой хлеб"Белорусская нива" от 17.08.2013 Образец номер 3 магазинный бездрожжевой хлеб"Полезный" от 17.08.2013 Образец номер 4 Рогалик"Пикантный" на сухих дрожжах от 18.08.2013 От каждого образца из середины было отрезано по 2 кусочка и помещено в индивидуальные контейнеры.....хранились в одинаковых условиях при комнатной температуре......... Срок годности,заявленный производителем выдержали все образцы) Но вот на образце №2(магазинный дрожжевой) 22 .08.2013 появилась первая растительность..... Образец № 4(рогалик дрожжевой)...зазеленел 25.08.2013 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Результат эксперимента подведен сегодня-1 сентября) Образец №1 Никаких признаков заплесневения не обнаружено Образец №2 результат на лицо Образец №3 видимых изменений не обнаружено Образец №4 Результат очевиден Посему решайте сами,употреблять ли Вам в пищу дрожжесодержащие продукты...........

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

•.¸•°▪ Татьяна ♥▪°•¸.•

Мама двоих (15 лет, 13 лет) Гомель

Дааа, результат хороший))))Ань, я мой домашний дрожжевой хлеб, если открытый стоит, не плесневеет, есть разница как хранить?

02.09.2013

Ответить

Калинка

Мама четырех (от 12 лет до 17 лет) Минск

а сколько дней ты его хранила?

02.09.2013

Ответить

•.¸•°▪ Татьяна ♥▪°•¸.•

Мама двоих (15 лет, 13 лет) Гомель

Ну, я никогда не выбрасываю корочки (Ника не ест корки, только мякиш))) они лежат в определенном месте, потом я их в пакет и в котлеты добавляю. Долго хранятся. Да и сейчас вспомнила, что у бабушки с зимы высушенные буханки хлеба и батона магазинного лежат без плесени. Как-то так.

02.09.2013

Ответить

Калинка

Мама четырех (от 12 лет до 17 лет) Минск

Сушка-один из способов сохранения пищевых продуктов......моя бабушка тож сухари сушила).......плесени и грибы растут только во влажной среде.....

02.09.2013

Ответить

Татьяна

Мама двоих (24 года, 16 лет)

класс!!! буду этот пост показывать девочкам-которые спорят...что дрожжи полезны)))) молодцы!!!я смотрю у тебя жизнь еще активнее стала)))) или ты хочешь все успеть до пополнения??)))

01.09.2013

Ответить

Калинка

Мама четырех (от 12 лет до 17 лет) Минск

)))))...а че...я сплю,плесень растет)

01.09.2013

Ответить

Татьяна

Мама двоих (24 года, 16 лет)

да я вообще))))) другие в твоем положении лежат и ничего не делают))) а у тебя идеи прут))) похоже родится маленький эйнштейн)))

01.09.2013

Ответить

Калинка

Мама четырех (от 12 лет до 17 лет) Минск

ничего не делать это не по-нашему)....это даже скучно)

01.09.2013

Ответить

Inna

Мама двоих (16 лет, 13 лет) Новомосковск

да, хлебушка магазинного уже перехотелось)

01.09.2013

Ответить

Калинка

Мама четырех (от 12 лет до 17 лет) Минск

а кваса,пиццы пива?

01.09.2013

Ответить

Inna

Мама двоих (16 лет, 13 лет) Новомосковск

ага...прям новую жизнь начинай)

01.09.2013

Ответить

Калинка

Мама четырех (от 12 лет до 17 лет) Минск

мы дрожжи уже 3 года не едим.......стало только лучше)

01.09.2013

Ответить

Соня

Мама троих (14 лет, 13 лет, 6 лет) Воронеж

вот это эксперимент! а свой печешь в хлебопечке ?

02.09.2013

Ответить

Калинка

Мама четырех (от 12 лет до 17 лет) Минск

нет,в духовке.....к хлебопечкам у меня много претензий,да и по размеру они мне не подходят)

02.09.2013

Ответить

Соня

Мама троих (14 лет, 13 лет, 6 лет) Воронеж

у меня плохая печка в плите. я в мультиварке делаю. плохо только одно, нужно переворачивать, но я уже научилась

02.09.2013

Ответить

Alpinka

Мама мальчика (15 лет)

Да уж, а мы за такой хлеб деньги платим....Калинка, милая, как будет время напиши пожалуйста твой рецептик бездрожжевого хлебушка! У меня совсем с желудком плохо, когда хлеб покупной ем :((( , врач говорит скорее всего это из-за дрожжей. Жую уже с полгода крекеры специальные, а хлебца то с хрустящей корочкой ОЧЕНЬ хочется :)

01.09.2013

Ответить

Калинка

Мама четырех (от 12 лет до 17 лет) Минск

сегодня как раз буду месить хлеб на завтра.......пофоткаю)

01.09.2013

Ответить