
Хочу показать вам нашего старенького Носова, читает его уже третье поколение) Книга давно уже переплетена, от обложки мало что осталось, да и сама книга выглядит не лучшим образом. Но все равно Носова я себе вижу только с рисунками Семенова, и мы с сыном ни за что ее не променяем)

Девочки нужно кому-нибудь?

По зачитанности книги, можно догадаться как я ее в детстве любила)

Многие наверно знают этого иллюстратора, и я как человек, не способный вылепить ничего кроме самой простой улитки, просто восхищаюсь ее работой. У меня уже есть две ее книжки, надеюсь постепенно собрать все. Обе книжки в суперобложках.

Решила тоже показать вам свои детские книжки. Мои родители и родители мужа сохранили почти все, правда вид у многих книг зачитанный до невозможности, но дело ведь в воспоминаниях)
Начну с этих двух книжек, в детстве я их обожала. Сын больше любит про медвежат, а я как раз любила больше про гномиков)
Сфотографировала полностью, поэтому под катом много фото.


Оказывается очень сложно красиво сформировать сосиску, а тем более без пузырьков воздуха. Не знаю возьмусь ли я за это дело еще.
Это я просто решила мужу передать привет из прошлого, сделав "сосиску в тесте" как в школе было) Но почитав состав всех этих сосисок, пришла к выводу, что не смогу это съесть, поэтому сама, из курицы.
Постараюсь их переснять, красиво, это так фото для истории.
Рецепт такой
400 г куриного филе
200 мл обезжиренного молока (у меня ушло примерно 170 мл, при этом фарша было 660 гр)
1 ч. л. острой горчицы
3/4 ч. л. сладкой молотой паприки
1/4 ч. л. острой молотой паприки
свежемолотый черный перец
морская соль
пищевая пленка
Куриное филе нарезать кусочками среднего размера, залить ледяным молоком, дать постоять 30-40 минут.
Измельчить филе вместе с молоком с помощью блендера, добавив горчицу, паприку, соль и перец по вкусу.
Протереть фарш через металлическое сито, переложить в кондитерский мешок, уголок срезать.
Отсаживать фарш на пищевую пленку в виде полосок, желаемой длины и толщины.
Пленку плотно свернуть, концы завязать. Убрать сосиски в холодильник на 1-2 часа, варить в кипящей воде или на пару.
вот отсюда
Польская фотохудожница Барбара Флорчик (Barbara Florczyk) скрывается под псевдонимом Kokoszkaa. Она создает удивительные, атмосферные фотографии, которые, в большинстве своем посвящены природе. Особенно хорошо ей удается съемка цветов.
Фото (С) Barbara Florczyk

Печенье-ёлочки
Печенье самое простое, для вырезания с детьми, рассыпчатое. Ребенок мой очень радовался елочкам, еще бы когда так ждешь сам праздник, любые признаки его приближения заставляют радоваться)
Нужно:
300 г муки
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
цедра 1го лимона
1 яйцо
200 масла
175 г варенья/конфитюра (я брала клюквенный)
Смешайте сахар с мукой, холодное масло порежте кубиками и покидайте сверху. Добавьте 1яйцо, цедру лимона и порубите все ножом (или в комбайне). Быстро замесите тесто, уберите в холодильник на 10 минут. Духовку разогрейте до 180 градусов. Раскатайте тесто тощиной 4-5мм и вырежте кружочки 3х размеров (я купила специальные формочки для елочек, поэтому верезала не три звездочки, а 6) Положите на противень застеленый бумагой для выпечки, выпекайте 12 минут. Готовое печенье остудите. Соберите ёлочки из 3х кружочков, смазывая джемом каждую часть. Посыпьте сахарной пудрой.

