Бублики

Тесто:

150 мл теплого молока

2 яйца

75 г сахара

1/2 ч.л. соли

75 г сливочного масла, растопить

1.5 ч.л. сухих дрожжей

450-500 г муки

ванилин

Для смазывания:

1 желток

2 ст.л. молока

В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте остальные ингредиенты. В самом конце всыпьте понемногу муку. Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и поставьте в тепло на 2 часа, чтобы подошло. Подошедшее тесто разделите на одинаковые кусочки. Из кусочков теста скатайте жгутики и сформируйте бублики. Выложите бублики на противень и поставьте в тепло на расстойку на 20-25 минут. Подошедшие бублики смажьте желтком+молоко. Выпекайте в горячей духовке при 190

рецепт из инета, еще не опробовала