трем на мелкую терку: огурец, морковку
мелко режем: помидор, очищенный от кожуры, зелень (петрушку укроп), иожно мелко-мелко болгарский перчик
заправляем оливковым маслом и сметанкой. можно немного посолить или лимонный сок.
моя сидит ест за обе щеки