Нажарила вчера перед приходом гостей гору шницелей с сырной корочкой и небольшая часть их осталась!Вот я сегодня и трансформировала их в новое блюдо-духовое мясо под сырно-сметанно-горчичной заливкой(также идеальный вариант для сухого мяса)!!!!Домашние оценили и с удовольствием уплели!!!!!
Рецептик:шницели(или любое другое мясо) порезать полосками и у ложить в форму.Одну луковицу нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.Приготовить заливку:300-400 гр.сметаны+2-3(по вкусу) столовые ложки обыкновенной(не французской) горчицы,200 гр.сыра(на терке)+соль,перец,специи и мелко порезанную зелень!.Лук выклыдываем на мясо и заливаем соусом.Форму накрываем фольгой и в духовку на 15 минут,а потом еще на 10 минут,но уже без фольги!