После приготовления куличей оставались дрожжи и мне было их жалко искала тесто для пиццы и наткнулась на вот это тесто для очень, очень вкусной пиццы. Маленька пицца это готовил сын)))
Самое прикольное что тесто тает во рту и на слеюущий день остаеться очень мягким.
Я просто перепостила рецепт с первоисточника
Рецепт теста:
Молоко 250 мл
Яйца 2 шт
Масло 130 гр (растопить)
Мука 700 гр
Дрожжи 30 гр
Сода 0,5 чл (в муку, не гасить)
Соль - по вкусу
Приготовление: подогреть молоко, смешать с яйцами, маслом (комнатной температуры), дрожжами и солью. Муку смешиваем с содой и добавляем в тесто. Вымесить. Тесто в большую миску положить, накрыть чистым полотенцем и дать постоять час (супер-пупер сильно оно и не должно подняться). Из теста раскатываем блины на пиццу, протвень посыпаем немного мукой и ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 5 минут БЕЗ начинки (то есть просто тесто на 5 мин в духовку). Затем вытащить протвень с блином ну и уже ложить начинку по вашему вкусу (блин местами поднимается - я его ножом прокалываю и приминаю немного, но не руками - обожетесь паром). Ну и печем до готовности. Это реально самое вкусное тесто для пиццы из моря других вариантов. Приятного аппетита!!!!