Долгое время я предпочитала давать дочке на завтрак шоколадные хлопья, считая их отличной альтернативой надоевшей каше. Но недавно узнала, что они очень вредны, так как в них огромное количество быстрых углеводов с большим количеством сахара, из-за чего резко повышается, а потом так же резко падает уровень инсулина в крови. А я-то думала, почему ребенок уже через час просит есть, хотя порция хлопьев немаленькая... Другими словами, в таком завтраке нет никакой пользы.
Но дочка категорически отказывалась от кашки и все время просила хлопья. Подруга подала мне гениальную идею, сказав, что на завтрак можно давать хорошие конфеты - главное, чтобы в их состав входило несколько злаков. И я нашла такой вариант - с молочным шоколадом, орехами и изюмом!
Конечно, прежде чем давать дочке конфеты, я внимательно изучила вопрос. И действительно: оказалось, что в основе этих вкусняшек - 3 вида злаковой крупы: пшеничная, кукурузная и овсяная. Более того, я полезла изучать технологию изготовления и узнала много интересного: крупа обрабатывается по щадящей технологии, которая называется экструдированием. Благодаря этому каждая крупинка взрывается под давлением и нагревом, при этом в ней сохраняется максимум витаминов, микро- и макроэлементов, а степень усваиваемости повышается в 2-2,5 раза.
Такая крупа - ценнейший источник сложных углеводов, которые усваиваются постепенно в течение нескольких часов. Получается, такую конфету можно без опасений предложить ребенку как на завтрак, так и в качестве перекуса в школе.
Дочка по достоинству оценила предложенную мной альтернативу, поэтому проблема, как быстро утолить чувство голода у ребенка, отпала сама собой.
Конечно, я не утверждаю, что можно есть шоколадные конфеты на завтрак регулярно, но в качестве дополнения к основному блюду - вполне. Ведь такая вкусняшка дополнительно зарядит энергией и бодростью, что особенно актуально перед уходом в школу!