Ученые США и Англии уже не раз предлагали нам с вами варианты «самых полезных продуктов». Утверждая, что их употребление в течение длительного периода сказочным образом скажется на здоровье и долголетие. Последней «новинкой» были ягоды годжи, которые обладают просто сказочным набором витаминов, боятся со старением и предотвращают рак.
Недавно ученые Гарвардской школы общественного здравоохранения провели тестирование 350 000 людей старше 14 лет, употребляющие в рационе злак киноа. Специалисты утверждают, что этот продукт буквально может творить чудеса.
150 гр зерна киноа в день может существенно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний дыхательных путей и даже рака.
Исследования говорят о том, что это только верхушка айсберга. Сегодня проводятся дальнейшие работы по изучению полезных свойств киноа. Мы приведем пример, как и с чем его можно есть.
Киноа можно заменить рис. Варить его нужно точно так же, а вкус куда ярче.
Вареный холодный киноа отлично сочетается с яйцом, помидорами, зеленью. Он обладает мягким ореховым вкусом, прекрасно дополнит любой салат.
Используйте киноа в выпечке.
Будьте современными и будьте здоровы!
Больше интересных и занимательных статей в Журнале Mamsy -