А вы знали, что суп может быть и из фруктов? Такой супчик будет легким, полезным, отлично подойдет для летнего времени. Но и в холодное время года может напомнить о лете и поднять настроение! Кроме того, при заболеваниях печени такой супчик особенно рекомендован. Итак, для его приготовления нам понадобится:
Сухофрукты
свежие яблоки
сахар 30г
рис
Сушеные фрукты сперва нужно перебрать, промыть, затем мелко нарезать, залить холодной водой, добавить сахар и варить 40 минут. После этого отвару нужно дать настояться в течение 2 часов, так вкус станет более насыщенным и ярким. Сварить рис в большом количестве воды и откинуть на дуршлаг. Перед подачей натереть яблоки и вместе с рисом добавить в суп. Подавать в холодном или горячем виде.
При желании такой фруктовый суп можно украсить ягодами, мятой, добавить в него изюм.
Приятного аппетита!
