Мама двоих (10 лет, 7 лет)
Москва
Как готовить гуся
Хелп Есть гусь... Разделали его Что дальше??!!!!
ПЫСЫ сготовила в духовке разделала на части, сверху обложила кортофелем и яблоками
Вкуссснооооо очень
Мама четырех (от 7 лет до 23 года)
Челябинск
Мммм)) вкуснота))) Мы гусей держим и готовим только запеченными в духовке, обожаем корочку хрустящую))))) А мама офигенный бежбармак из него готовит. А лапша какая вкусная!!!!!! Да хоть что можно. Можно с картошкой потушить. Можно плов сварить.
0
22.08.2018
Ответить
Мама двоих (18 лет, 14 лет)
Москва
Если в духовке, то сколько оно должно печься
Я его не части порезала
Гусь домашний :)))
0
22.08.2018
Ответить
Мама четырех (от 7 лет до 23 года)
Челябинск
На части не знаю как. Мы целиком. держу сначала при температуре 200-220 полчаса. Потом убавляю до 180 на полчаса. Потом снова добавляю. И так чередую. Нам нужно,чтоб шкурка вытопилась. Этим соком поливаю гуся время от времени. Время... Часа два точно. Но гуси то разные. Потыкаете ножом, чтоб мягко входило и сок бежал прозрачный, а не розовый.
0
22.08.2018
Ответить
Мама четырех (от 7 лет до 23 года)
Челябинск
Дополнение. Не даю жиру скопиться много в листике. Сливаю. Потом на этом можно жарить картошку и вообще много куда использовать.
0
22.08.2018
Ответить
Мама двоих (18 лет, 14 лет)
Москва
Спасибо
Очень вкусный густ
А запах"""
0
23.08.2018
Ответить
Мама четырех (от 7 лет до 23 года)
Челябинск
А где Вы взяли гуся?! У нас забой гусей по морозу начинается, не раньше декабря)))
0
25.08.2018
Ответить
Мама двоих (18 лет, 14 лет)
Москва
Он с зимы как раз
Привезли из региона... забыли разделать..так и лежал в морозилке:)))
0
25.08.2018
Ответить
Мама двоих (9 лет, 4 года)
Самара
Приготовьтесь, что из него вытопится очень много жира. Если он домашний.
Лучше жарить на рещетке, а под неё поддон для сбора жира поставить.
0
22.08.2018
Ответить
Мама двоих (9 лет, 4 года)
Самара
Большой? Сколько кг?
160-180 гр часа 2 точно, а то и больше.
0
22.08.2018
Ответить
Мама двоих (18 лет, 14 лет)
Москва
Я его разделала . Оно маринуется...Да, где то 1.6 кг
0
22.08.2018
Ответить
Мама двоих (9 лет, 4 года)
Самара
В процессе проверите, на готовность. Тут же еще от духовки зависит, сколько будет печься.
0
22.08.2018
Ответить
Мама двоих (18 лет, 14 лет)
Москва
Пишут вроде часа два:)) просто ни разу не готовила такое... страшно..но и лежит давно
0
22.08.2018
Ответить
Мама троих (16 лет, 9 лет, 7 лет)
Ставрополь
Можно замариновать и запечь,можно плов приготовить будет очень вкусно.
0
22.08.2018
Ответить
Мама двоих (18 лет, 14 лет)
Москва
Как запекать??? Сколько минут оно вообще готовится
Просто его ни разу не готовила, паника:)))
0
22.08.2018
Ответить
Сан-Диего
Как приготовить гусяпользуйтесь поиском по сообществу, пожалуйста.
0
22.08.2018
Ответить
Мама троих (23 года, 9 лет, 7 лет)
Москва
Внутрь яблоки, чернослив, курагу и в духовку на 3-4 часа. Сначала под фольгой, потом снять и зажарить.
0
22.08.2018
Ответить