Войти
Kati
44 года Балашиха, Россия
На сайте с 29.10.2011, последнее посещение — 8 лет назад
Добавить заметку
69
записей
23
друга
0
подписчиков
Kati
Мама мальчика (14 лет) Балашиха
Просто хорошие стихи...

Все будет только так, как быть должно.
И Истина - светла и неизменна.
Когда одно закроется Окно,
Откроется другое... непременно!...
Да, этот мир на пары разделен:
Рожденье - смерть, хорошее - плохое,
Верх - низ, болезнь - здоровье, глуп - умен...
Но вспомнить мы должны совсем иное!
Здесь все - урок... Пусть трудный иногда...
Оценок нет... Есть опыт - очень разный...
Мне ярко светит Синяя Звезда...
И будь, что будет... Я со всем согласна.
Ведь главное - себя не потерять
В потемках боли, в сумерках страданий...
Жить и Любить... И все Объединять.
Собрать в Одно. Спаять в палитру Знаний......
И за зимой опять придет весна...
И жизнь течет, решению послушна...
Я буду только там, где быть должна.

И все случится только так, как нужно

Kati
Мама мальчика (14 лет) Балашиха
Цыпленок табака

Все гениальное просто: цыпленок с соусом рецепт. Процесс приготовления

1

Подготовить ингредиенты.

2

Цыпленка разрезать по грудке.

3

Сбрызнуть растительным маслом.

4

Натереть сванской смесью внутри и снаружи.

Сванская смесь (сванская соль) — это грузинская приправа, получившая свое название по местности, в которой ее производили, — Сванетии. Состоит из смешанных с крупной солью измельченных пряностей: пажитника, шафрана, тмина, семян кориандра и укропа. Состав смеси может меняться, часто в него входят также чеснок и жгучий красный перец.

5

Выложить цыпленка в сковороду спинкой вверх.

6

Отправить в разогретую духовку и жарить до готовности.

7

Обжаренного цыпленка достать из духовки.

8

Разрезать на части.

9

Полить сметанно-чесночным соусом. Для соуса смешать сметану с мелко порезанным укропом, измельченным чесноком и солью.

10

Присыпать укропом.

11

Цыпленок по-чкмерски готов! В ресторане блюдо подают прямо в кеци — небольшой глиняной сковороде.

12

Приятного аппетита!

Ваша оценка

 

Рейтинг статьи:

3.98  (30)

Обнаружили в тексте ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Kati
Мама мальчика (14 лет) Балашиха
Притча современная..

Молодая женщина жалуется своей маме:

- Мамочка, я уже не могу терпеть моего мужа. Он так изменился! Он перестал меня понимать, не уважает и ругается все время. Наверное, он меня разлюбил...

- Ну а ты? Сама-то ты его уважаешь? Ты его понимаешь? - спросила мама.

- Вот еще! - ответила дочь, - Мужу можно злиться, а мне нельзя? Как он ко мне относится, так и я к нему! Если он не уважает, то и я не обязана его уважать. Если он меня не понимает, то почему я должна?

- Ну тогда, доченька, не жди чудес. Ты сейчас, как зеркало, повторяешь за мужем его ошибки.

Но в отличие от зеркала, жена может отражать не только то, что видит, но и то чего не видно на первый взгляд в муже.

Если жена добрая, то и муж будет стараться быть добрее. Если жена отражает уважение, то и муж начинает уважать. Если жена отражает любовь, то и муж будет любить ее.

Жена должна помочь мужу увидеть свои хорошие качества.


Kati
Мама мальчика (14 лет) Балашиха
Мудрые слова.

Мудр тот, кто учится на ошибках других. Менее мудр тот, кто учится на своих ошибках. Дурак продолжает совершать те же самые ошибки и никогда не извлекает из них урока.

Kati
Мама мальчика (14 лет) Балашиха
Стих взял за душу..

Вячеслав Урюпин.

Никто не знает наперёд, кого и с кем судьба сведёт:
Кто будет друг, кто будет враг, а кто знакомый, просто так.
Кто осчастливит, кто предаст, кто отберёт, кто всё отдаст,
Кто пожалеет дел и слов, а кто разделит хлеб и кров.


С кем можно всё, до простоты,а с кем и не рискнёшь на "ты",
Кому-то сердце распахнёшь, а перед кем-то дверь замкнёшь,
В кого-то веришь, как в себя, кого-то терпишь, не любя,
С одним и в горе, хоть куда, с другим -и в радости беда.

Никто не знает наперёд, что нас на белом свете ждёт:
Кого блистательный успех, кого позор за тяжкий грех,
Всю жизнь везение - одним, боль и страдания - другим,
Одним за правду - вечный бой, другим - и ложь сама собой.

Так и живём мы на земле, то в добродетели, то в зле,
Грешим на молодость, порой, на обстоятельства и строй,
Чужим ошибкам счёт ведём и лишь своих не признаём,
Друзей обидеть норовим и непростительно язвим.

Молчим, когда пора кричать, кричим где надобно молчать,
Святынями не дорожим, а перед серостью дрожим,
Лелеем собственное "я", то обвиняя, то кляня,
Исходим в вечной суете, глядишь, и мы уже не те.

Никто не знает наперёд, к чему всё это приведёт,
А жизнь уходит, между тем, частично или насовсем.

Kati
Мама мальчика (14 лет) Балашиха
Слямзила рецепт...

Императорская рыба - Карп! Ну, очень вкусно и без костей.

Делала специально на конкурс для одного сайта мастер-класс, но решила поделиться с с-мамочками  

Я много кулинарных стереотипов у мужа поломала и стереотип о том, что карп костлявый тоже рухнул совсем недавно. 
Однажды уломала мужа и мы купили карпа. Я приготовила это блюдо и теперь мимо карпов он пройти не может спокойно, а раньше даже не смотрел в их сторону.  
Итак, делюсь :-) Это упрощенный вариант классического рецепта китайской кухни. 

Ингредиенты:
филе карпа или карп :-), мука 
для соуса: томатная паста, крахмал, яблочный или винный уксус, сахар, перец чили или просто красный острый, чеснок, имбирь.
Императорская рыба - Карп! Ну, очень вкусно и без костей.


Если целый карп, то филируем, если филе готовое, проверяем, чтобы не было больших костей в реберной части и плавников. Филе просушиваем полотенцем или салфеткой! Прорезаем филе по ширине до кожи под углом 45 градусов как на фото - от головы к хвосту. 
Императорская рыба - Карп! Ну, очень вкусно и без костей.


Прорезаем до кожи по длине, чтобы получились кубики на коже. Постарайтесь не зацепить кожу.
Императорская рыба - Карп! Ну, очень вкусно и без костей.


Поднимаем кубики рукой, подняв за хвостовую часть филешки. Обваливаем в муке тщательно, чтобы покрыть кубики со всех сторон.
Императорская рыба - Карп! Ну, очень вкусно и без костей.


Я разделила филе на 2 части, так как у меня был большой карп. Обжариваем на раскаленном растительном масле с двух сторон. Сначала мясом вниз. 
Императорская рыба - Карп! Ну, очень вкусно и без костей.


Аккуратно переворачивайте широкой лопаточкой, чтобы не нарушить целостности.
Императорская рыба - Карп! Ну, очень вкусно и без костей.

 

Параллельно готовим соус. Соус готовится так. В разогретом масле слегка обжаривается измельченный чеснок и имбирь. Затем добавляем томатную пасту (2-3 ст. л) и воду (150-200 гр). Протушиваем, солим, кладем 1 ст. л. сахара, перец чили или просто красный острый и ложку уксуса яблочного или винного. Протушиваем и пробуем. Должен быть кисло-сладкий острый вкус. Если что-то Вам не хватает по вкусу - доводим до вкуса. Добавляем постепенно крахмал разведенный в воде. Совсем понемногу. (1-2 ст. л.)
Императорская рыба - Карп! Ну, очень вкусно и без костей.


И очень вкусное и простое блюдо готово! Моего мужа за уши не оттянешь. Да и я люблю его.
1
Kati
Мама мальчика (14 лет) Балашиха
Как вам МУЖ НА 2 семьи???

Сразу скажу, что никого обсуждать не собираюсь, а просто хочу понять. 

У одной девушки есть ребенок. Мы с ней общаемся редко и как-то семейную тему не обсуждали. Но в последний раз, разговор пошел о вторых половинках. 
Оказывается она не замужем(хоть я была уверена, что замужем. Т. к. слова "муж" говорила. Муж привез это.. Муж свозил нас туда.. и т. д.), но живет типа гражданским браком. Он к ней приезжает на пару дней. Остальное время он живет с семьей. У него есть жена и ребенок. Обеспечивает две семьи! 
Она знает, что есть у него семья, но все же родила ему ребенка и живут так. 

Вот объясните, как так можно?
Не любит его что ли? По расчету? Как можно заводить отношение с женатым и жить в таком гражданском браке? Или любовь такая, что жить без него не может? 

Вот не представляю, что жена почувствует когда узнает это! Ух, аж самой плохо становиться, когда представлю себя на ее месте. Зато мужику хорошо... выгонит, есть куда иди

Kati
Мама мальчика (14 лет) Балашиха
Выйти замуж по любви. Или любовь не обязательна?

Любопытно узнать мнение : при вступлении в брак ЛЮБОВЬ обязательна? Или можно создать семью без любви к супругу( супруге), просто на уважении, симпатии? Сын знакомой женится. Но девушку не любит. Она его -да. Он решил, что уже пора создавать семью, рожать детей и решил с ней построить семью, она его устраивает. Он отличный парень, будет надёжным мужем и заботливым отцом. Сама я вышла замуж без любви. Любила другого человека.


Kati
Мама мальчика (14 лет) Балашиха
Обида...Какое грустное слово...

Когда мы обижаемся? Когда, например, нам говорят неприятные вещи или другие ведут себя ни так, как нам бы хотелось.

Так что же такое обида и так ли безобиден обидчивый человек? Обида-это способ реагирования на ситуацию, это возможность повлиять на обидчика, вызвать у него чувство вины и тем самым заставить играть по своим правилам. Иными словами, обида- это манипуляция другими людьми. Очень тонкая, искусно замаскированная, но манипуляция.

Подумайте сами, когда начинают обижаться дети? После года, когда усвоены первые социальные нормы поведения. Что делает ребенок если не получает желаемое? Надувает губки и говорит: «Я тебя не люблю». На родителей действует безотказно! С годами навык отрабатывается, доводиться до совершенства. Беда в том, что принципы, которые давали выгоду в детстве, стали совершенно бесполезны во взрослой жизни. Окружающие не спешат потакать нашим капризам и обидам, у них другие планы.
Обида очень тяжелое чувство. С годами она приносит больше вреда, чем пользы. Обидчивый человек всегда труден в общении. С ним надо подбирать слова, от него хочется поскорей отделаться и уйти. Мы попадаем в ловушки, которые сами же и расставили. Душевная боль- вот результат, который остается нам от обиды, если манипуляция не сработала. Чем больше обид, тем сильней боль. Кто страдает от этого? Ответ очевиден- ВЫ! Но люди продолжают обижаться, взамен получая злость, раздражение, агрессию и, конечно, конфликт.

Кроме того, если вас обидели, значит, виноват кто-то другой. Вот еще одна «медвежья услуга» оказанная обидой. Ответственность за происходящее мы перекладываем на чужие плечи. Если нет ответственности, значит, нет действий по разрешению ситуации.

Обида заблокировала в себе очень много энергии, которая, не имея конструктивного выхода, направлена на разрушение ваших отношений. Следовательно, освободиться от нее и тем самым изменить отношение с родными и близкими людьми придется Вам.
Текст взят из книги "5 шагов к выходу из семейного конфликта"

Kati
Мама мальчика (14 лет) Балашиха
притча..
Есть старинная украинская легенда.Был у матери единственный сын. Женился он на девушке изумительной, невиданной красоты.Но сердце у девушки было чёрное, недоброе.Привел сын молодую жену в родной дом.Невзлюбила сноха свекровь, сказала мужу:«Пусть не заходит мать в хату, посели её в сенях».Поселил сын мать в сенях, запретил ей заходить в хату.Боялась мать показаться злой снохе на глаза.Как только сноха шла через сени, мать пряталась под кровать. 
Но мало показалось снохе и этого.Говорит она мужу:«Чтобы и духом матери не пахло в доме.Пересели её в сарай».Переселил сын мать в сарай.Только по ночам выходила мать из тёмного сарая. 
Отдыхала однажды вечером молодая красавица под цветущей яблоней и увидела, как мать вышла из сарая.Рассвирепела жена, прибежала к мужу:«Если хочешь, чтобы я жила с тобой, убей мать, вынь из её груди сердце и принеси мне».Не дрогнуло сердце сыновнее, околдовала его невиданная красота жены.Говорит он матери:«Пойдемте, мама, покупаемся в реке».Идут к реке каменистым берегом.Споткнулась мать о камень.Рассердился сын:«Что ты, мама, спотыкаешься?Почему не смотришь под ноги? Так мы до вечера будем идти к реке». 
Пришли, разделись, искупались.Сын убил мать, вынул из её груди сердце, положил в кленовый листок, несет.Трепещет материнское сердце.Споткнулся сын о камень, упал, ударился коленом, упало горячее материнское сердце на острый утёс, окровавилось, встрепенулось и прошептало:«Сыночек мой родной, не больно ли ты ушиб колено? Присядь, отдохни, потри ладонью ушибленное место». 
3арыдал сын, схватил горячее материнское сердце ладонями, прижал к груди, возвратился к реке, вложил сердце в растерзанную грудь, облил горькими слезами. Понял он, что никто никогда не любил его так преданно и бескорыстно, как родная мать. 
И столь огромной и неисчерпаемой была материнская любовь, столь глубоким и всесильным было желание материнского сердца видеть сына радостным и беззаботным, что ожило сердце, закрылась растерзанная грудь, встала мать и прижала кудрявую голову сына к груди. Не мог после этого сын возвратиться к жене-красавице, постылой стала она ему. Не вернулась домой и мать. Пошли они вдвоём степями и стали двумя курганами. И каждое утро восходящее солнце первыми своими лучами озаряет вершины курганов... 
Такова легенда, созданная народной мудростью. Нет любви сильнее материнской, нет нежности нежнее ласки и заботы материнской, нет тревоги тревожнее бессонных ночей и несомкнутых глаз материнских. 
Сыновняя благодарность... Сколько горьких дум и скорбных минут переживает материнское и отцовское сердце, чувствуя, что сын или дочь равнодушны, бессердечны, что они забыли о добре, сделанном для них матерью и отцом. И нет выше радости для человека, чувствующего приближение сумерек своей жизни, чем радость, источник которой есть признательность детей за добро и благо, созданные родителями во имя добра и блага детей.Неблагодарный сын, неблагодарная дочь - в сокровищнице народной морали это, пожалуй, самое острое, самое глубокое осуждение человеческих пороков.


Витенька
14 лет 8 месяцев