творожок
он у нас пользуется большущей популярностью) Покупала "агушу", но вот решила попробовать и сделать сама чем я хуже создателей агуши, спрашивается?-- получилось! слопала с удовольствием!
Делала так: вскипятила молоко (пол-литра), остудила, в теплое молоко добавила закваску, на ночь- в теплое место, и вуаля- утром все готово.. да, и еще процедить- слить лишнюю сыворотку.
Мама троих (20 лет, 19 лет, 17 лет)
Горшечное
А если разжиться молочком с-под коровки, да потомить его...!
Далее по опробованному рецепту.
Эт ваще хорошее умение. А мы еще со сметанкой вливали бифидо и лактобактерии (проблемки были с ЖКТ). Теперь уже около года пользуемся закваской "Эвиталия" (продается иль заказывается в аптеках), к ней инструкция прилагается. Сейчас, постом, попробовала квас ставить на "Э" + половинная норма дрожжей. Пришлось по вкусу :)
0
29.12.2010
Ответить
Мама четырех (от 11 лет до 16 лет)
Владивосток
ооооо, спасибо за идею! попробую поискать эту самую эвиталию.... а молочко с под коровки это суперкласс, конечно, да у нас его днем с огнем не сыскать=)
0
30.12.2010
Ответить
Мама мальчика (15 лет), планирую беременность
Воскресенск
тоже думаю о собственном приготовлении)))
мы только пробуем творог)
0
28.12.2010
Ответить
Мама четырех (от 11 лет до 16 лет)
Владивосток
попробуй, очень просто! как вам творог на вкус, как у Ванюшки аппетит вообще?
0
28.12.2010
Ответить
Мама мальчика (15 лет), планирую беременность
Воскресенск
Кать,творог уже скоро будет готов))
покупала агушу-не очень понравился,лицо скривил,,,
А так аппетит хороший,только овощи мы не жалуем)) в обед порцию,кот.раньше спокойно съедал,оставляет половину,я вечером её докармливаю))не знаешь,так можно или уж не надо?\как Мила кушает?вы сколько кормлений заменили?мы почти 2,но грудь всегда у нас в почёте,так что пользуемся ею когда захотим))
0
30.12.2010
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Зеленоград
прости, что за заваска, откуда ее взять?)) тоже хочу попробовать.
Сегодня с педиатром говорила о твороге, она рекомендовала дать попробовать творожка с горошину.
0
28.12.2010
Ответить
Мама четырех (от 11 лет до 16 лет)
Владивосток
я брала обычную сметану (только свежую! а потом в дальнейшем берешь ту закваску, которая осталась от предыдущего раза; кто-то еще берет йогурт натуральный (не даниссимо, конечно=)))
0
29.12.2010
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 31 год)
Краснодар
Мы и сами это едим. Натурально и вкусно. Если в тепле ночь со сметаной в теплом молоке - получается мацони. Очень вкусно. Попробуй.
0
28.12.2010
Ответить
Мама четырех (от 11 лет до 16 лет)
Владивосток
спасибо за идею, попробуем
0
28.12.2010
Ответить
Мама троих (16 лет, 12 лет, 5 лет)
Базарный Сызган
и я тоже хочу спросить про закваску?еще: какое молоко?детское?жирность?
0
28.12.2010
Ответить
Мама четырех (от 11 лет до 16 лет)
Владивосток
я брала обычную сметану (только свежую! а потом в дальнейшем берешь ту закваску, которая осталась от предыдущего раза; кто-то еще берет йогурт натуральный (не даниссимо, конечно=))) А молоко брала самое обычное, пастеризованное в пакете...но но в картонном, где оно месяцами может храниться... хз что они туда добавляют... а жирность 2,5
0
29.12.2010
Ответить
Мама четырех (от 11 лет до 16 лет)
Владивосток
я брала обычную сметану (только свежую! а потом в дальнейшем берешь ту закваску, которая осталась от предыдущего раза; кто-то еще берет йогурт натуральный (не даниссимо, конечно=)))
0
29.12.2010
Ответить