Творожок в йогуртнице

я сначала делаю, а потом его же использую повторно. когда остается немного йогурта, то его же добавляю и на готовом йогурте готовлю. первый раз покупаю самый обычный и любой фирмы. даже пробовала делать на растишке фруктовом))) и даже на нём получился. ещё и сладкий! нужно будет как нибудь попробовать сделать тоже сладкий

Научите меня пожалуйста делать йогурт, у меня всегда творог!!!!

Здравствуйте, а подскажите пожалуйста рецепт питьевого йогурта. Или ссылку. Дочка очень любит актимель питьевой. Но в дом.условиях он у меня густой всё-равно получается.

В йогуртнице делаю так: 100гр. творога (делаю с рузским, т.к. у нас его производят). Смешиваю с молоком и в йогуртницу часов на 14. Безумно нежный получается))) Либо беру закваску для творога, результат тот же))

Если вам не принципиально в йогуртнице, то я делаю так: грею молоко ( но не даю закипеть) и выливаю в него кефир. Помешивая ложкой прогреваю, затем откидываю на дуршлаг, застеленный марлей. Получается обычный творог. Затем в блендере довожу до консистенции агуши)) добавляю банан, грушу или пюре фруктовое из баночки. Мой 9месячный сынок очень любит))

я покупала закваску с сайта свой йогурт, у них там есть наши русские и болгарские, болгарские лучше, делала на ультрапастеризованном молоке (не берите Домик в деревне, на нем плохо получалось, любое другое пробуйте), как делать написано на закваске, потом полученную скашенную смесь нужно греть на водяной бане и откидывать на сито или марлю, только пока грееться на водяной бане нельзя! мешать сгусток, иначе он не свернется и творожок не получиться, по вкусу получается как агуша творожок, мягкий. Но на самом деле дело это очень геморойное, я так ввела творожок, квасила где-то месяц, потом стала агушу покупать, очень мало получается творога, у меня с 1 л. молока где-то 180-200 гр. творожка, на сайте хотя они обещают 300. Но эти закваски можно перезаквашивать, я 4 раза перезаквашивала, оставляла 1 баночку на перезакваску.

Актуально.тоже почитаю)