file://localhost/Users/aleksandrzobninskiy/Desktop/Мой%20личный/блюда/r94351_preview.jpg 1. Черешня свежая – 500г; 2. Молоко-600г; 3.Манная крупа – 150г; 4.Сливочное масло~ 30г; 5.Яйца кур.- 3 шт.; 6.Сахарный песок - 4 ст.лж.; 7.Сметана- 1 ст.лж.; 8.Ванилин,корица,соль – по щепотке 9.Лимонный сок – пару капель Из молока и манной крупы сварить густую кашу + соль + сливочное масло. Чуть остудить. Желтки растереть с сахаром + корицу+ванилин . Добавить к каше. К белкам добавить лимонный сок и взбить в густую пену. Аккуратно ввести в кашу. Из черешни удалить косточки (удобно острым концом ножа), половину выложить на дно формы. Залить манно - яичной массой и добавить остальную черешню. Смазать сметаной, посыпать коричневым сахаром и поставить выпекать при t=200 на 25-30 мин. При желании, готовое изделие можно посыпать сахарной пудрой и/или добавить дополнительно сахар в кашу. Вместо черешни можно брать вишню, клубнику, абрикосы. Да, ещё:одну большую форму можно заменить на маленькие, порционные. Т.е., фантазируем!))) P.S. Чтобы сэкономить утреннее время, можно сделать заготовку накануне, а утром запечь,- очень удобно. Вкусно!))) Рекомендую, даже, не любителям манной каши! )))