вкусный праздник пришёл:Запеканка с ЧЕРЕШНЕЙ
file://localhost/Users/aleksandrzobninskiy/Desktop/Мой%20личный/блюда/r94351_preview.jpg
1. Черешня свежая – 500г;
2. Молоко-600г;
3.Манная крупа – 150г;
4.Сливочное масло~ 30г;
5.Яйца кур.- 3 шт.;
6.Сахарный песок - 4 ст.лж.;
7.Сметана- 1 ст.лж.;
8.Ванилин,корица,соль – по щепотке
9.Лимонный сок – пару капель
Из молока и манной крупы сварить густую кашу + соль + сливочное масло.
Чуть остудить.
Желтки растереть с сахаром + корицу+ванилин .
Добавить к каше.
К белкам добавить лимонный сок и взбить в густую пену.
Аккуратно ввести в кашу.
Из черешни удалить косточки (удобно острым концом ножа), половину выложить на дно формы.
Залить манно - яичной массой и добавить остальную черешню.
Смазать сметаной, посыпать коричневым сахаром и поставить выпекать при t=200 на 25-30 мин.
При желании, готовое изделие можно посыпать сахарной пудрой и/или добавить дополнительно сахар в кашу.
Вместо черешни можно брать вишню, клубнику, абрикосы.
Да, ещё:одну большую форму можно заменить на маленькие, порционные.
Т.е., фантазируем!)))
P.S. Чтобы сэкономить утреннее время, можно сделать заготовку накануне, а утром запечь,- очень удобно.
Вкусно!))) Рекомендую, даже, не любителям манной каши! )))