Назревшие вопросики по кормлению.

Добрый день! Нам 10 месяцев , ГВ на засыпание и ночью. Кушаем кашки, мясо овощи , пюрешки фруктовые. Готовим часто сами. Делаем достаточно жидкую консистенцию. Где то месяц назад пробовали гуще, но были рвотные рефлексы да и видно, что тяжело кушать. Кормлю сама из ложечки, ниблер, поильник тоже сама держу, дочка, почему то не берет сама ничего и не пытается. От сюда вопросы. Поделитесь опытом))))

1.Когда надо начинать переводить на более густую пищу ? и кусочки ?

2.Когда можно дать банан без ниблера. Кусочек печенья , чтобы грызла и случайно не поперхнулась??(Читала про др 1 годик, детки чуть ли не торты с мастикой уже едят. А я до сих пор печенье в воде размачиваю ,делаю кашу- боюсь!)

3.Подскажите рецепты тортиков на годовасие? Я правильно понимаю, что все красивые супер - торты заказывают для фото и взрослых , а малышам отдельно делают творожно- ягодные с печеньем торты ?

4.Когда надо учить самостоятельно кушать ложкой ? (Даю ей ложку во время еды - бросает).

Заранее спасибо 👶👶👶