Снова на пороге Новый год, и снова родители озабочены ЧЕМ и КАК порадовать своего малыша. Ведь это необыкновенный праздник, весь сотканный из волшебства, сказки, особенной красоты и ожидания чуда. Поэтому главное в новогоднем подарке для ребенка даже не что именно подарено, а как этот подарок преподнесен.

Упаковка – гвоздь программы!!!

Желательно, чтобы все подарки к Новому году были упакованы по-особенному новогодне – совсем не так, как если бы то же самое было подарено, например, на день рождения.

Известно, что в США главное внимание обращается не на сам подарок, а на его упаковку – коробочки, корзинки, футляры и мешочки. Процесс разоблачения подарка напоминает загадку про капусту, и это, в свою очередь, подогревает интерес малыша. И вот тут родители должны проявить выдумку и фантазию: упаковка в этом году не должна быть похожа на прошлогоднюю.

Новогодний подарок – персонально от Деда Мороза!!!

Даже если ребенок уже большой, сказку про Деда Мороза можно продолжать, только уже в другом ключе и тоне, как для взрослых. А значит подарок или появляется в определенном месте ( в большинстве семей – под елкой), но у некоторых есть свои излюбленные “места Деда Мороза”. Возможно, стоит и такое придумать, но ребенок, конечно, должен знать заранее где искать.

Есть и такой совет: не складывать все подарки под елку, а растянуть удовольствие: припрятать подарки по всему дому (под подушку, в башмачки, варежки и т. д.). Или выдать малышу “карту кладов” – пускай ищет.

Как еще можно подарить ребенку подарок на Новый год? В Европе есть красивый обычай выставлять детские башмачки на порог или возле порога, чтобы часть подарков спрятать туда.

А можно еще так: заранее приготовить несколько пустых спичечных коробков и красивую оберточную бумагу. В коробочки положить маленькие записочки для ребенка с различными нетрудными заданиями, которые он должен выполнить, чтобы получить подарок. Записки могут отсылать его в разные уголки квартиры, где его ждут “находки”-сюрпризы, заранее припрятанные. В конце концов этот длинный ребус будет разгадан, и, попутешествовав по собственному дому, ребенок найдет подарок.

Лучше, если вы попросите детей потерпеть до утра. Если они наравне со взрослыми засиживаются в новогоднюю ночь допоздна, подарите им после боя часов какую-нибудь сладость или самый маленький из подарков. Но Главный Подарок малыш должен найти утром.

Почта Деда Мороза

Телеграмма-сюрприз тоже великолепный способ удивить детей. Возьмите на почте бланк настоящей телеграммы и напишите на нем поздравление от Деда Мороза. Телеграмма должна быть убедительной и “настоящей”, адресованной именно вашему ребенку. Например: “Дорогой Андрюша! Извини, что не удалось повидаться. Я заходил ночью и не хотел тебя будить. Поздравляю с Новым годом, привет папе и маме. Загляни за шкаф в прихожей. Твой Дед Мороз”. Обнаружить такую телеграмму можно „случайно”, когда кто-нибудь пойдет за газетой.

Можно также попросить кого-нибудь из знакомых позвонить вам утром и, представившись работником почты, подозвать к телефону ребенка и сообщить ему, что телеграмма на его имя лежит в почтовом ящике. Подарок должен уже ждать своего хозяина в шкафу. В квартире можно разложить несколько “вещественных доказательств” того, что ночной гость здесь был. Это может быть не принадлежащая никому из членов семьи рукавица или поздравительная открыточка всем домашним.

Секретная дверца
Потайная дверь

К тому моменту, когда проснется ребенок, дверь в одну из комнат должна оказаться закрытой. На двери нужно повесить записку, в которой написать, что право первым войти в комнату и раздать всем подарки предоставляется самому маленькому члену семьи. Но это должно произойти только тогда, когда он встанет, умоется, почистит зубы, наденет праздничную одежду и соберет всех домашних вместе.

В “потайной” комнате разложите красиво упакованные подарки с именами получателей. Не забудьте и про украшение самой комнаты: в новогоднюю ночь в ней должно что-нибудь хоть чуть-чуть измениться. При раздаче подарков “командовать парадом” должен, конечно, самый младший в семье.

Заветное желание с элементом сюрприза

Даже если при покупке подарка учитывалось желание ребенка (что хорошо и желательно), гораздо лучше если в подарке будет не точно то, что он вчера видел в ближайшем магазине. Хорошо бы хоть чуть-чуть, да превзойти ожидания ребенка. Это не просто, но постараться стоит!

А чтобы не было проблемы: “у него/нее уже все есть!”, лучше всего серьезные подарки покупать несколько раз в год: на день рождения, на новогодний праздник, еще какие-то важные для семьи даты. Планировать эти подарки стоит вдумчиво и сильно заранее. И не покупать врасплох то, что никому не нужно. Может быть, стоит между праздниками покупать поменьше подарков, особенно игрушек – они быстро надоедают детям.

Выяснить, что бы ребенку хотелось получить в Новый год – довольно просто. И с большими, и тем более, с маленькими, в переводчики обычно берут Деда мороза. Или письмо ему пишут – как теперь принято, или просто обсуждают, что ждут от Дедушки в подарок. Тоже, наверное, в каждой семье есть свой стиль такого разговора. Ну, а в других ничего и не выясняют – сюрприз, так сюрприз!

Создаем праздничную атмосферу заранее

Для каждого ребенка (да и для большинства взрослых тоже) ожидание праздника – нечто более волшебное и чудесное, нежели сам праздник. Поэтому постарайтесь устроить в доме праздничную новогоднюю атмосферу дней за десять до его наступления.

Мы уже писали о новогодних самоделках – снежинках, елочках, игрушках и гирляндах. А еще можно украсить дом, сделав с ребенком волшебное дерево. На сухие веточки, скрепленные вместе и “посаженные” в вазу или ведерко, обернутые фольгой, развесьте конфеты, орешки, гирлянды. Здесь же, кстати, малыш может оставить записки-подсказки, что он желает получить на Новый год.

Как не испортить праздник?

Заранее продумайте детали так, чтобы нечаянно не испортить празднование Нового года для ребенка. Где будет храниться подарок до нужного момента, как он туда попадет, как его положить под елку (или в выбранное место) или передать Деду морозу. Эти мелочи, если они не продуманы (а казалось бы – это все само собой разумеется) – иногда могут испортить праздник ребенку и настроение всем остальным.

Новогодние носки с подарками

Ну, и если детей несколько, как быть уверенными, что дети получат именно свои подарки (описано немало случаев, когда младший забирает подарок для старшего – и тоже слезы, проблемы). Так что имя хозяина подарка лучше всего сделать элементом его оформления.

Если вы развесите на ёлке новогодние сапожки, башмачки или носочки, в которые положите подарки, каждый сапожок желательно оснастить надписью с именем того, кому он предназначается (детям, родителям, гостям), чтобы всем было легко и весело находить свои новогодние подарки. Сапожки можно сделать из красивой бумаги, например, из красочной бумаги для упаковки подарков, которая продаётся в магазинах. А можно, затратив несколько больше времени, сшить из имеющихся дома лоскутков ткани совершенно уникальные рукодельные сапожки.

И пусть этот Новый год в вашей семье пройдет волшебно как никогда!

Назови лишний предмет

1. Положите на кухонный стол пять яблок и одну луковицу. Спросите ребенка, кто здесь лишний? У малышей спрашивайте именно «кто», а не «что», чтобы персонализировать предмет. Если ребенок сразу не сообразит, подскажите: «Ой, луковичка заблудилась, попала к яблочкам!» Потом сделайте наоборот: пять луковиц и одно яблочко. Спросите: «А теперь кто лишний?» Уточните: а почему лишний? Объяснение: потому что этот предмет не такой, как все остальные. Например, луковица лишняя, потому что это не яблоко.

2. Поставьте на стол 5 чашек и один стакан (или наоборот).

2. Среди чайных ложечек положите одну столовую ложку. Столовая ложка лишняя, потому что она большая, а остальные – маленькие (отличается по размеру).

3. Выложите в ряд 5–6 зеленых яблок и одно – красное (отличается по цвету).

4. На столе головка капусты, яблоко, луковица, картофелина (подберите круглые плоды) и морковка. Кто лишний в этой компании? Морковка лишняя, потому что она не круглая (отличается по форме).

Как вы понимаете, вариантов этой игры – множество. Подойдут и разноцветные карандаши, и мячики, и конфетки.

Подбери парочку

Цель – установить и объяснить связь между предметами.

1. На столе предметы: чашка, кастрюлька, крышка, ложечка, разделочная доска, нож (ножик положите возле себя, в руки ребенку не давайте). Вопрос: кто подходит чашечке, кастрюльке, доске? Парочка: чашка и ложечка. Почему? Потому что ложечкой размешивают сахар в чае. Крышкой накрывают кастрюлю. Зачем? Чтобы суп в кастрюльке не остыл (жидкость быстрее закипела, при готовке аромат от продуктов не испарился – объяснение для более старших детей). На доске овощи режут ножом.

2. На столе предметы: лист бумаги, яблоко, кусочек хлеба, фломастер, терка и сливочное масло. Подобрать парочки и объяснить.

Раздели и найди общее

На столе продукты: капуста, морковь, свекла, картофель, лук, соль, зелень, томат, творог, яйца, сахар, растительное масло, мука. Предложите ребенку в одну сторону отложить продукты, из которых вы будете варить борщ, а в другую – продукты для приготовления сырников. Если ребенок еще мал, сделайте это сами с объяснениями. Каждую кучку обведите кружком (например, из веревочки, если мелок испортит поверхность стола). В то место, где окружности пересекаются, поставьте бутылку с растительным маслом, которое используется и для зажарки, добавляемой в борщ, и для жаренья сырников. Вот вам и круги Эйлера (пересечение объемов понятий)!

Продолжи ряд

Положите на стол яблоко, конфету, печенье, яблоко, конфету, печенье, яблоко…. Что дальше? Пусть ребенок продолжит ряд. Еще можно доставать эти предметы из-за спины. Например, даете ребенку яблочко, потом конфетку, потом печенье и т.д. Потом спрашиваете: «Что я сейчас достану – яблоко, конфету или печенье?» Для малышей чередуйте вначале два предмета. Потом можно добавлять.

Уравновесь предметы

Понадобятся весы, которые можно сделать самим. В одну сумочку кладете пакет сахара массой 1 кг и пачку маргарина массой 250 г, а в другую – 3 пачки маргарина и одну пачку макарон (500 г). Равновесие достигнуто. Теперь спросите у ребенка, что можно убрать, не нарушив равновесия. Как заменяют друг друга макароны и маргарин?

О чем говорить с ребенком?

Окружающие предметы и явления помогут вам научить ребенка наблюдать и рассуждать. Например, спросите у малыша, зачем нужно окно в доме?
Возможный ответ: чтобы смотреть в окошко.
– А стекла в окне зачем?
– Чтобы дождик не попадал в комнату.
– Но почему именно стекла? Чтобы дождик не попадал, можно фанерой забить.
– А тогда темно будет!
– Значит, окна нужны, чтобы в комнате было светло? А откуда свет на улице?
– От солнышка.
– А когда солнышко уходит с неба на ночь, как сделать, чтобы в доме было светло?
– Зажечь люстру!
– Значит, через окно к нам попадает дневной свет, а вечером мы включаем электричество. Это электрический свет. А скажи, в ванной и туалете мы когда включаем электрический свет – тоже только вечером и ночью или днем тоже?
– Днем тоже.
– А почему?
– А там окошек нет!

В следующий раз спросите ребенка, зачем в доме электричество.
– Чтобы вечером свет включать!
– А как ты свет включаешь?
– Выключателем.
– Правильно. А знаешь, где еще есть электричество? В розетках. Поэтому розетки нельзя трогать руками. Розетки нужны для того, чтобы к ним подсоединять приборы, которые работают на электричестве. Какие это приборы? Утюг, пылесос, стиральная машина, холодильник. Мы вставляем в розетку штепсель, по проводу бежит электрический ток, и электрический прибор начинает работать. Холодильник морозит, чтобы продукты хранились и не портились, стиральная машинка стирает, утюг становится горячим, чтобы гладить одежду. А как еще нам помогает электричество? Ответ: телевизор, компьютер, посудомоечная машина, миксер, блендер, чайник.

Обратите внимание ребенка на то, что у всех электроприборов есть провод со штепселем на конце. У них моторчик внутри, который работает от электричества. А в игрушках вместо розетки – батарейка. Объясните, что чайник бывает обычный и электрический. Мясорубка обычная и электрическая. Игрушечная машинка обычная (механическая) и электрическая.

Ваших знаний по физике вполне хватит, чтобы объяснить ребенку простые явления.
Например, есть очень известный опыт, который объяснит ребенку суть круговорота воды в природе. Возьмите в руки крышку от кастрюли и дайте ребенку потрогать: сухая? Да. А теперь пару секунд подержите крышку над струей пара, когда чайник закипает. Дайте крышке остыть и протяните ребенку потрогать вновь: мокрая? Да! Теперь подержите крышку над паром подольше и переверните: с крышки упадут капли дождя! А потом положите мокрую крышку в морозильник – капли превратятся в снежинки и лед! Крышка полежала – лед растаял, вновь капельки воды.

Примеров того, как можно развивать ребенка дома, множество. Только проявите чуточку фантазии.

Прежде чем рассказывать о том, как бороться с капризами и истериками, хочу напомнить главное: ребенок имеет право плакать, когда ему грустно, когда он устал, обижен или просто так. Эти слезы важны и нужны, поэтому в большинстве случаев стоит дать малышу поплакать.
И все-таки, иногда взрослым важно, чтобы ребенок не плакал. Хотя истерику остановить практически невозможно, можно не дать ей начаться.
Как это сделать:

1) Напомните о важном деле, для которого нужно отложить плач. («Давай ты попозже поплачешь, а то скоро солнышко сядет, и если ты будешь долго плакать, мы не успеем погулять».) Важно, что вы не отнимаете права малыша на слезы, просто просите немного подождать. И многие дети соглашаются на такую уступку.

2) Осознанный плач. Попросите ребенка плакать тихим голосом (например, чтобы папу не будить) или плакать низким голосом (чтобы у мамы голова не заболела). Если он послушается, настоящего плача уже не получится. Скорее это будут вокальные упражнения, которые быстро прекратятся.

3) Пропущенный каприз. Незамеченное, неподпитанное чужим вниманием плохое настроение может и само собой пройти. Но помните, что легко ошибиться и проявить равнодушие там, где необходима забота и участие. Помогите ребенку «перепрыгнуть» через каприз. Например, малыш протестует против одевания, а вы его спросите: «А как ты думаешь, появились уже листочки на нашей березке? Пойдем, посмотрим»

4) Попробуйте поторопить ребенка задорным «быстро-быстро», чтобы он не успел придумать возражение. Хотя это работает только с малышами. Дети постарше успеют сообразить что к чему.

5) 3аговорки. Работает в основном с малышами, но зато независимо от состояния ребенка. Требует большой энергии. Суть метода — говорить, говорить, говорить. И тогда собравшийся заплакать кроха прислушается и забудет о плаче, а болтающий ногами и нежелающий одеваться карапуз замрет на несколько секунд. Ну и кашей так можно накормить, да и вообще добиться нужного пассивного (не требующего от ребенка собственных действий) поведения. Вот только долго такую разговорную нагрузку выдержать практически невозможно (а ведь желательно не чепуху молоть, а сообщать что-то умное, полезное, развивающее).

6) Успокаивание капризного ребенка можно перевести в щекотание или что-то смешное. Не подходит при начавшейся истерике.

7) Попробуйте отвлечь малыша. Про «Смотри, птичка полетела» знают все мамы и, особенно, бабушки. Можно еще по-другому: «Ой, что это у тебя, ресничка на глазу, подожди сейчас вытащу, а то она мешает плакать».

8) Повзрослевшего и поумневшего ребенка можно отвлекать не мифической пролетевшей птичкой, а вполне материальным сюрпризом. Так, плачущему, находящемуся на грани истерики ребенку скажите: «А кто там на кухне шебуршит, мне кажется это мышка или ежик, пойду посмотрю...» Важно прийти на кухню первой и оставить на столе картонную мышку или пробкового ежика.

9) Иногда достаточно озвучить ребенку, что он чувствует, чтобы повод для плача исчез. Например, скажите: «Ты расстроился из-за того, что мы не смогли пойти гулять», и малыш поймет, что вы неравнодушны к его несчастью.

10) Предложите ребенку объект для выброса эмоций. Это может быть диванная подушка, молоток и дощечка или мячик, которые помогут найти выход негативной энергии.

11) Придумайте смешной ритуал. Например, как только малыш соберется заплакать — включайте фен, чтобы сушить его слезы. Или пылесос, чтобы почистить ребенка от капризов. Не используйте предложенные решения, если ребенок боится звуков бытовых приборов.

12) Можно вот так реагировать на капризную и недовольную рожицу: «Ой, какой-то монстр пришел страшный. Монстр, уходи! Где мой славный малыш, когда же он вернется?» Но стоит помнить, что всегда, когда вы рассчитываете на чувство юмора, нужно быть очень чутким к состоянию и настроению ребенка.

И помните — когда-нибудь и вам случится плакать. И оттого, как вы поступаете сегодня, зависит, отмахнется, пройдет мимо ваш подросший ребенок или проявит участие, поможет, пожалеет.

В соответствии с физиологическими особенностями детей суп для годовалых малышей представляет собой полужидкое протертое (пюреобразное) блюдо. Однако каждый малыш – это индивидуальность, и уже в годовалом возрасте дети имеют свои вкусовые предпочтения, их нужно иметь в виду при приготовлении первых блюд.

Так, теоретически годовалый малыш должен отдавать предпочтение протертым супам, но есть дети, которым больше нравятся первые блюда, в которых продукты нарезаны мелкими кусочками. Поэтому нельзя строго говорить о том, что до 1,5 лет ребенок должен получать только протертые супы, а после 1,5 – только супы с нарезанными составляющими. Однако следует иметь в виду, что предпочтение той или иной консистенции может быть связано с количеством зубов, развитием жевательного аппарата, зрелостью нервной системы. Объем порции для ребенка, начиная с первого года жизни, зависит от возраста и составляет, в среднем, 150 г (от 100–120 до 180–200 г).

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПОВ

Супы удаются тем лучше, чем в меньшем количестве их варят. Лучше всего готовить суп на 6–8 порций одновременно, в кастрюле, соответствующей по размеру этому объему супа. Посуду для супов предпочтительнее использовать керамическую или эмалированную. Чем спокойнее и медленнее кипит суп (даже не кипит, а томится на слабом огне), тем он получится вкуснее.

Для приготовления любого супа лучше использовать свежие продукты. Необходимы тщательная их обработка, чистка, обрезка, скобление, чтобы удалить все дефекты перед их приготовлением. При разделке продуктов должна строго соблюдаться предусмотренная рецептурой форма нарезки – это оказывает большое влияние на вкус супа. При большом количестве компонентов в супе нарезка должна быть крупнее, а при малом – мельче.
Закладка продуктов в суп должна вестись в определенном порядке так, чтобы ни один из компонентов супа не переварился и чтобы весь суп не кипел слишком долго. Солить суп надо всегда в конце приготовления, но не слишком поздно, а именно в тот момент, когда все продукты уже сварились, но еще не переварились и способны впитать соль равномерно.
В рано посоленном супе продукты варятся дольше, и он может получиться пересоленным, так как соль останется в жидкой его части. Поздно посоленный суп получится и солоноватым в жидкой его части, и безвкусным в густой. Лучше подавать суп свежим, поэтому готовить его предпочтительно ежедневно.

ПОРЯДОК ВАРКИ МЯСНЫХ СУПОВ
Залить мясо водой, довести до кипения, воду слить, мясо промыть проточной водой, а затем уже залить нужным количеством воды и варить бульон до готовности;

добавить целую луковицу (можно оставить на луковице один слой коричневой оболочки – цвет бульона будет янтарным) или мелко нарезанный лук и морковь (также целую или нашинкованную соломкой), коренья по вкусу. В это же время или даже несколько раньше заложить в бульон бобовые, если они предусмотрены рецептурой супа (можно приготовить их заранее отдельно и ввести в конце приготовления первого блюда);

через 30–40 минут можно закладывать картофель, крупы (пшеницу, рис, гречку и т.д.);

через 50–60 минут после начала варки можно вносить свежую капусту разных видов, кабачки и другие овощи;

через 1 час варки добавить помидоры, соленые огурцы или кислые яблоки (в зависимости от рецепта);

через 1,2–1,5 часа добавить в суп пряности (вторая закладка лука или зелени). В это же время или чуть раньше вынуть из супа целую луковицу, чтобы она не распадалась и ее вываренные листья не портили бы суп неприятным вкусом.

ПОРЯДОК ВАРКИ РЫБНЫХ СУПОВ

В небольшое количество кипящей подсоленной воды положить мелко нарезанный лук, нарезанный дольками, брусками или кубиками картофель и нашинкованную соломкой морковь;

через 15 минут после закипания положить нарезанную небольшими кусочками рыбу и проварить 10–12 минут, добавляя в процессе варки петрушку, укроп (детям старше 3 лет – лавровый лист, базилик и другие специи), взятые по вкусу.

ПОРЯДОК ВАРКИ ОВОЩНЫХ СУПОВ

От 2 до 7 овощных компонентов закладываются в суп так, чтобы они были сходны по времени их варки (например, все корнеплоды закладываются одновременно и раньше, чем капуста или другие нежные овощи). Лук закладывается первым и мелко нарезанным. Варят овощи на медленном огне до мягкости, затем солят. Овощные супы готовятся очень быстро.

ПРОТЕРТЫЕ СУПЫ
Овощной суп протертый (с 1 года)
1 картофелина, 1/2 моркови, 50 г белокочанной капусты, 1 ч. л. растительного масла, 1 ст. л. сметаны, соль. Картофель и морковь очистить, промыть, залить холодной водой (1,5 стакана), через 5–7 минут добавить капусту и варить, пока овощи не станут мягкими (около 15 минут от начала варки). Отвар охладить, сваренные овощи протереть сквозь сито или в блендере. Полученное пюре развести слитым отваром, добавить соль на кончике чайной ложки и довести до кипения. Перед подачей к столу заправить суп маслом и сметаной.

Суп-пюре из цветной капусты (с 1 года)

Цветная капуста 100 г, кабачки 100 г, масло сливочное 10 г, молоко 100 г, вода 200 г, 1 яйцо (1/2 желтка), соль. Зеленые листья цветной капусты удалить, кочан промыть и разрезать на мелкие куски. Кабачок очистить, вымыть и нарезать кубиками. Подготовленную капусту и кабачок положить в кастрюлю с кипящей водой, накрыть крышкой и варить до готовности (15–20 минут). Суп посолить, после чего варить еще 2–3 минуты на маленьком огне. Сваренные овощи вынуть из отвара, протереть через сито, соединить с отваром и прокипятить. Заправить суп сливочным маслом и сырым желтком, разведенным горячим молоком.

Не протертые супы

Суп с помидорами (с 1,5 лет)
Помидоры 50 г, морковь 30 г, репа или брюква 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 5 г, манная крупа 15 г, масло сливочное 10 г, молоко 100 г, вода 300 г, соль. Морковь, репу, петрушку, лук мелко нарезать, залить водой и варить 30 минут, добавить протертые сырые помидоры. В кипящий суп засыпать просеянную манную крупу и варить при слабом кипении 15 минут, после чего влить горячее кипяченое молоко, посолить и довести до кипения. В готовый суп положить сливочное масло и подавать с гренками.

Суп с тефтельками (с 1,5 лет)
Мясо 100 г, вода 1 стакан, маленькая морковь, 1/2 маленькой луковицы, 1 кусок белого хлеба, брюква 20 г, цветная капуста 50 г, 1 ст. л. зеленого горошка, 1 средняя картофелина, 1/2 ч. л. сливочного масла, 1 яйцо (белок), соль. Сварить прозрачный бульон. Очищенные овощи нарезать кубиками, залить процеженным бульоном (1/2 стакана), тушить под крышкой до готовности (15–20 минут). Мякоть отварного мяса измельчить на мясорубке с кусочком хлеба, вымоченным в холодной воде. Полученное мясное тесто разделить на фрикадельки размером с лесной орех (при разделке руки смазывать белком). Тефтели опустить в бульон с овощами за 20 минут до готовности.

Молочные супы

Молочные супы могут быть с крупами, с макаронными изделиями, а также с овощами. Суп может быть сварен на цельном молоке или на смеси молока с водой. Но лучше сначала продукты, входящие в суп, варить в воде, так как в молоке они дольше развариваются. А когда они будут готовы, добавить горячее молоко. Заправляются молочные супы сливочным маслом. Чтобы молоко не подгорело, хорошо использовать кастрюлю с толстым дном, предварительно сполоснув ее холодной водой. Супы на молочной основе питательны, их приготовление весьма несложно. Молочные супы обычно широко рекомендуется использовать в раннем детском возрасте, то есть их можно давать детям после года, а также в диетическом питании. Они безусловно полезны и старшим детям. Их введение в рацион способствует его разнообразию и повышению пищевой ценности.

Суп молочный с рисом (с 1 года)
Рис 20 г, молоко 1 стакан, вода 1 стакан, масло сливочное 10 г, соль. Рис перебрать, промыть несколько раз в холодной воде, засыпать в кипящую воду и варить до тех пор, пока он не станет мягким (10–15 минут). Затем влить сырое молоко, дать вскипеть, посолить по вкусу. В тарелку с супом положить кусочек сливочного масла. Суп молочный с вермишелью (с 1 года) Вермишель 20 г, молоко 1 стакан, вода 1/2 стакана, сахар 1/2 ч. л., масло сливочное 1 ч. л., соль. Вскипятить воду, добавить сахар, опустить вермишель и кипятить 15 минут, затем добавить подогретое молоко, посолить и прокипятить 2–3 минуты. В тарелку с супом положить кусочек сливочного масла.

Суп с манными клецками (с 1 года)
Крупа манная 1 ст. л. с верхом, вода 1/2 стакана, молоко 1 стакан, масло сливочное 2 ч. л., сахар 0,5 ч. л., соль. Приготовление клецек. Вскипятить 1/2 стакана подсоленной воды со сливочным маслом (1/2 ч. л.), всыпать манную крупу и, помешивая, проварить кашу на слабом огне в течение 5 минут. В слегка остывшую кашу добавить сливочное масло, после чего тщательно перемешать. Стакан молока вскипятить с 1/2 стакана горячей воды, добавить сахар. В кипящую жидкость класть чайной ложкой небольшие клецки. Варить клецки при слабом кипении 5–7 минут. Когда клецки всплывут, варку прекратить. В тарелку с супом положить кусочек сливочного масла. Фруктовые супы готовят из свежих, сушеных, быстрозамороженных и консервированных фруктов и ягод, фруктовых соков и пюре. В качестве загустителя фруктовых супов можно использовать крахмал. Фруктовые супы можно подавать в горячем и холодном виде. Они особенно рекомендуются в жаркую погоду, когда у детей снижается аппетит.

Фруктовые супы

Суп из кураги с рисом (с 1,5 лет)
Курага 7–10 шт., рис 1 ст. л., сахарный сироп 2 ч. л., вода 1,5 стакана, соль. Курагу вымыть в теплой воде, залить стаканом холодной воды и варить в закрытой посуде при слабом кипении. Сваренную курагу протереть через сито вместе с отваром. Рис перебрать, промыть, опустить в кипящую воду и варить до мягкости (10–15 минут), после чего добавить приготовленное из кураги пюре, сахарный сироп, соль и прокипятить. Подавать в горячем или охлажденном виде. В готовый суп можно добавить сливки.

12 самых удачных идей подарков для годовастика

1. Большая машина либо мотоцикл, на которых можно сидеть и кататься, отталкиваясь ножками. Сначала малыш будет лишь держаться за руль, позже начнёт дергать его в сторону, в которую захочет повернуть. Есть варианты таких машинок на аккумуляторах.
2. Если в семье ещё не приобрели детский велосипед – это прекрасный подарок! Главное, чтобы в нём была регулируемая по высоте ручка, удобная для родителя, который будет возить этот велосипед. Увеличенные колёса придадут велосипеду устойчивость на дорогах, а обилие пищалок, фонариков и клаксонов на руле порадуют ребёнка. В ближайшие год-полтора крутить педали малыш вряд ли научится, поэтому для его ножек имеется подставка. Есть и психологический аспект в таком транспорте: на велосипеде кроха чувствует себя взрослым и самостоятельным человечком, нежели сидя в коляске.
3. Лошадка-качалка. Конечно, может быть выполнена и в виде другого животного: жирафа, львёнка, телёнка. Эту игрушку уже не первый век обожают дети. Маленький наездник может использовать её в качестве качалки, а прикрепив съёмные колёса – в виде средства передвижения по квартире.
4. Надувной бассейн. Пригодится на даче, пляже или на большом балконе, где малыш сможет играть в своем «личном море». Однако находиться в бассейне, пусть даже не до краёв наполненном водой, карапуз должен только под неусыпным взором взрослых.
5. Сухой бассейн с шариками. Кроме восторга от прыжков и закапывания в разноцветные шарики, ребёнок получит неплохой массажный и тренировочный эффект.
6. Большой надувной мяч – гладкий, или, ещё лучше, с пупырышками. На нем можно прыгать, кататься, съезжать на пузике – всё это, естественно, под контролем мамы и после консультации с педиатром.
7. Домик-палатка. Некоторые детки остаются равнодушными к таким убежищам, но большинство сразу залазит внутрь и обратно их выманить практически невозможно. Используется детишками для игр в прятки, для затаскивания туда-сюда всевозможных предметов, на пляже применяется как защита от солнца.
8. Качели. В условиях квартиры вешаются в дверной проём, чаще всего они верёвочные. Бывают ещё напольные, но они занимают гораздо больше места и ребёнок из них быстро вырастает.
9. Игрушка-Каталка. Те каталки, которые детки толкают перед собой, оснащены ручкой, служащей дополнительной опорой для ребёнка, чьи навыки ходьбы ещё не до конца сформированы. Бывают также каталки, которые малыш тащит за собой – они на верёвочке. Внутри этих забавных игрушек при движении перемещаются различные яркие предметы, звенят шарики, а если каталка сделана в виде какого либо животного – то и издаются соответствующие «гав», «му», качаются уши, крылья и хвосты.
10. Сортер (не путайте с другим словом!). Название этой игрушки происходит от слова «сортировать». Она предназначена для раскладывания предметов по определенному признаку – форме, цвету, размеру. Сортер состоит из основы с отверстиями различной формы, к которым нужно подобрать фигурки подходящего типа – геометрические либо в виде зверушек, которые, если правильно приложить к нужному отверстию, провалятся и издадут звук. Сортеры выпускаются в различных вариациях – в виде домика, чемоданчика, барабана, кубика, машинки. Они бывают пластиковые и мягкие, что особо актуально для годовалых малышей.
11. Кубики. Конечно же, они не те, что были у советских детей. Сейчас кубики развивающие: мягкие, из поролона, снаружи имеют различное текстильное покрытие, которое обучает отличать материалы на ощупь, на грани нанесены разные рисунки. Внутри кубиков находятся погремушки, каждая из которых издаёт свой неповторимый звук. Из кубиков можно построить дом, башню или целый замок.
12. Рассказчик. Это может быть, например, говорящий мишка – мягкая игрушка со встроенным чипом. Она рассказывает сказки, декламирует стишки, поёт песни. Естественно для наших малышей звучит отечественное

Мамы знают каково приходится спине когда малыша постоянно приходится брать на руки, носить, купать и т.д. И вот у нас есть очень полезный совет который сможет поддержать вашу спину.
Этот рецепт подарили спортсмены-олимпийцы, которые таким образом восстанавливали позвоночник после тяжелых физических нагрузок.

Каждый вечер перед сном в течении 1,5 месяцев вы должны съедать:
1 плод инжира (смоковницы),
5 сушеных абрикосов (кураги),
1 плод чернослива.

Эти плоды содержат вещества, которые вызывают восстановление тканей, составляющих межпозвоночные диски. Они делают их более устойчивыми и упругими. Позвонки начинают сами становится на отведенные им природой места, без внешней мануальной коррекции.
Попробуйте - и вы не узнаете свой позвоночник! Определенные элементы содержатся в каждом плоде в отдельности, а при их смешении получается лекарство. Крайне полезно и для мужчин и для женщин.

Научитесь говорить "нет" и говорите это всерьез.
Это может быть самым сложным, но умение отказывать своим детям является важной составляющей мира в доме. Упрямые дети могут с легкостью действовать на нервы своим родителям, и иногда кажется намного проще сдаться и уступить, нежели придерживаться своего мнения. Но будучи твердым в своем решении, вы сможете установить определенные границы для упрямых детей, которые они должны уважать. Однако проявите ум и последуйте нашему следующему совету.

Сохраните энергию для более масштабной борьбы с капризами ребенка.
Вследствие того, что справляться с полным сил ребенком может оказаться утомительным, приберегите свою энергию для более важных ситуаций, не обращая внимания на мелочи. Ничего страшного, если ваш ребенок не хочет одевать ту одежду, которую вы для него подобрали. Пусть он сам выбирает повседневную одежду, даже если ее предметы не сочетаются друг с другом. Однако важной является ситуация, если ваш ребенок хочет воспользоваться острыми ножницами или предпочитает перебегать дорогу, вместо того чтобы держать вас за руку на перекрестках. В таких случаях придерживайтесь своего мнения: «нет» - значит «нет».

Подбирайте большие места с открытым пространством.
Большую часть времени у упрямых детей очень много свободной энергии. Они могут очень вас утомить, пока вы будете пытаться контролировать и перехитрить их. На самом деле, большинство детей с сильным темпераментом постоянно жалуются на рамки, в которые заключают их родители. Такие дети очень часто получают отказ. Подыщите места, например, большие парки, где ваши дети смогут свободно побегать и потратить всю сдерживаемую энергию. Позволив им побегать, поиграть и весело покричать, вы сможете заставить их в нужное время внимательно послушать и вести себя подобающе.
Предоставляйте две альтернативы, не более.
Вследствие того, что постоянный контроль, приказы и наставления о том, что нужно делать, - то, чего не выносят упрямые дети (и чему они зачастую подвергаются), предоставление альтернативы может сгладить споры. Они могут сами выбрать, какую закуску им хочется, какая одежда им подходит, какая игрушка им больше нравится. Они будут рады предоставленному им выбору в их решении. Никогда не предлагайте им более двух альтернатив, чтобы им было не сложно выбирать. Либо то, либо другое, ничего более.

Забирайте деньги и уходите.
По определенной причине, наиболее распространенным местом, где дети предпочитают вести себя неподобающе и предаваться вспышкам гнева, являются магазины. Для многих родителей, ходящих по магазинам со своими упрямыми детьми, уже привычно, что все это заканчивается плачем и криком детей. Но все же делать покупки необходимо. При первых признаках плохого поведения, необходимо бросать все и немедленно покидать магазин.
Дети быстро понимают, что в магазинах необходимо вести себя правильно, иначе у них больше не будет возможности пойти туда снова. Не волнуйтесь за то, что вы оставите тележку с покупками в магазине, сотрудники все разложат обратно по местам. Если вы неудобно себя чувствуете за случившееся, попросите прощения у сотрудников магазина - на выходе скажите им, где вы оставили тележку. Вам не придется объяснять причину своего поступка, потому что громко протестующий против того, чтобы покинуть магазин, ребенок даст им понять.
В конечном итоге, иногда все сводится к тому, что подходит вам и вашей семье. Не бывает идеальных решений. Все предложенные советы и рекомендации призваны помочь лишь в общих случаях, а не в конкретных ситуациях. Проявите свои лучшие качества, вдохните поглубже, и улыбайтесь тогда, когда вам хочется кричать. В случае чего, продолжайте говорить себе, что ваш ребенок вырастет и преодолеет свое поведение и уже в детском саду начнет проявлять лидерские качества.

1. Составьте список тех дел, которые вы делаете в течение дня. Перечитайте его и похвалите себя за все, что успеваете. Это первый важный шаг к тому, чтобы избавиться от пессимистических мыслей «ничего не успеваю»

2. Расставьте приоритеты. Какие дела особенно важны для вас, чтобы ощущать удовлетворение от прожитого дня? Какие дела и проекты можно запланировать на будущее, когда малыш подрастет? Не забудьте про отношения с мужем!

3. Используйте гибкое планирование, когда запланированные дела не привязаны к конкретному времени, а к обстоятельствам и графику ребенка (пока малыш спит, что можно сделать за время прогулки и т.д.)

4. Будьте готовы к непредвиденным ситуациям (форс-мажорам). Ребенок устал, заболел, не уснул вовремя, перевозбудился и капризничает? Не получается следовать намеченному плану? Имейте для таких ситуация план Б и не расстраивайтесь из-за того, что пришлось изменить план

5. Составьте список дел, разделив их по требуемому времени (5 мин, 30 минут, час). Свободное время может появиться неожиданно, например, малыш неожиданно уснул, и вы сразу будете знать, на что его потратить с пользой

6. Избавьтесь от лишних вещей, продайте, отдайте нуждающимся. Чем меньше вещей, тем проще содержать их в порядке

7. Купите хорошую технику (посудомойка, мультиварка, пылесос-автомат).

8. Просите помочь, никогда не отказывайтесь от помощи, если ее вам предлагают

9. Учитесь больше делегировать другим членам семьи. Если они что-то не умеют, покажите, научите.

10. ОБЯЗАТЕЛЬНО выделяйте время на себя (хобби, саморазвитие, уход)

11. Включите отдых отдельным пунктом в ваши планы. Отдых по принципу «когда все сделаю» не наступит никогда

12. Научитесь не делать то, что можно не делать. (Так ли надо мыть полы два раза в день, и нужен
ли обед из трех блюд?)

13. Не сравнивайте себя с другими. Вы - это вы, а не ваша подруга или соседка. И малыш у вас – индивидуальность.

14. Боритесь с поглотителями времени. Контролируйте и ограничивайте время, проводимое в социальных сетях и перед телевизором, проверяйте почту не более 2 раз в день

15. Все домашние дела старайтесь максимально выполнять вместе с ребенком. Привлекайте даже
самых маленьких

16. Если на что-то требуется менее двух минут, сделайте это сразу, не откладывая на потом.

17. Освойте принцип «Заодно». Пока готовится каша, заодно протереть стол, пока гуляете с
ребенком, сделайте звонки и закупите продукты.

18. Сохраняйте и поддерживайте положительный настрой. Используйте для этого все доступные вам средства – любимая музыка, легкая зарядка, медитация и т.д.

19. Вы Мама, а значит самая важная задача – это радоваться и наслаждаться материнством! Умиляться, как пяточки торчат из-под одеяла, вдыхать запах спящего комочка, радоваться достижениям, вместе веселится. Это время такое мимолетное. Ребенок вырастет очень быстро. Вы будете вспоминать, не ваш обед на три блюда, а первую улыбку. Не законченный проект, а первые шаги. Наслаждение материнством - это природный источник сил.

20. А если что то, вы сейчас не успели – забудьте и просто улыбнитесь вашему ребенку. Вы сразу поймете – вы Самая Лучшая Мама!

1. Если Вы кормите грудью, то можно спокойно съесть двойную порцию сладкого и сказать, что это для ребенка.

2. Вы, наконец, поймете, что очень многое можно делать одной рукой.

3. Вы никогда не чувствовали себя ТАК хорошо после полной ночи сна.

4. Вы можете петь и танцевать - Вас никто не будет критиковать (ну, по крайней мере по-ка им не исполнится три года).

5. Есть кто-то, на кого можно сбросить вину за беспорядок в квартире.

6. Вам не надо объяснять, почему на ужин только макароны с сыром.

7. Вы гораздо быстрее одеваетесь и принимаете душ.

8. Вы снова можете играть в куклы или в игрушечную железную дорогу.

9. Вы можете еще раз пересмотреть все мультфильмы.

10. У вас огромное количество картин, которыми можно украсить холодильник и стены.

11. Вы в очередной раз задумываетесь над вопросами: ” Где заканчивается небо? ” и ” От-куда появился первый человек?” 

12. Вы будете смотреть на то, как солнце светит сквозь листву вместе с ребенком, а его удивление заставит посмотреть Вас на мир новыми глазами.

13. В Ваш дом опять приходит Дед Мороз.

14. Вы опять будете кормить уточек в пруду.

15. А еще ощущение маленькой, пушистой головы под вашим подбородком.

16. Маленькие ручки и ножки.

17. Огромное количество объятий.

18. Улыбка ребенка, обращенная к Вам.

19. Первый лепет Вашего ребенка.

20. Радость, с которой ребенок бежит к Вам навстречу.

21. Вы начинаете понимать, насколько сильно любят Вас Ваши родители.

22. Вы понимаете, что в Вас гораздо больше любви, чем Вы могли бы себе представить