Для теста понадобится:
- 200 гр. Сливочного масла (маргарина);
- 1 ст. сахара;
- 1 ст. муки;
- 2 яйца;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
Для крема:
180 гр.сливочного масла
1/3 банки сгущенки (можно половину)
2 плитки темного шоколада
3-4 столовых ложки молока
Несколько долек белого шоколада для украшения
Приготовление:
Маргарин растереть с сахаром, вбить яйца по одному, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, хорошо вымесить.
Растопить на водяной бане темный шоколад с молоком. Дать остыть. 1/3 растопленного шоколада добавить в тесто. Тесто разделить на 2 части. Выпекать 25-30 минут при t 225-250° 2 коржа. Каждый корж разрезать пополам.
Перемешать масло со сгущенкой, добавить 1/3 шоколада (обязательно остывшего).
Промазать коржи кремом, а сверху полить оставшимся шоколадом, посыпать тертым белым шоколадом. Поставить на некоторое время в холодильник.
Приятного аппетита!