Самое вкусное пирожное. Пожалуйста, помогите с рецептом.

Попробовала я как-то булочку "Сочинскую" из Подворья и влюбилась в это кондитерское изделие. Она самая вкусная на свете. Хотелось бы ее готовить много и часто для себя и своих близких. Но все, что  мне известно - это состав: мука в/с, масло сливочное, сметана, соль, белок яичный, изюм, творог, сахар. Она как улитка завернутая, между слоями (то ли творог, то ли еще что то влажное), сверху как бы поливка из меренги. Вот ее "портрет".

Очень буду благодарна, если кто-то поможет мне с рецептом этого чуда.