Начинка для фаршированной курицы

Я делала филе куры, овощи и рис. Мужу понравилось)))

однажды я видела такой рецепт: пекутся блины, в блины заворачивается начинка ( например как вы писали), блины сворачиваем трубочками, а в маленькие места(под кожу около ножек, крыльев) блинные трубочки пополам складывают........... и в духовку.............получаются блины с начинкой в курице. Потом режется порционно поперек блинов, так чтобы блины получились колечками.......

Я так фарширую окорочка.Куриное мясо, чуть сала свиного(для сочности), лук, морковь,можно готовый или полуготовый рис, или белый хлеб(чуть-чуть).Все на мясорубку(кроме риса)Соль, перец.Заполнить кожу, зашить, смазать майонезом и в духовку.

я видела в одной передаче, как кожа фаршировалась блинчиками. А в блинчики была завернута- обжареная кура с грибами и сыром. Думаю, было вкусненько