Это вопрос. Интересует тот вариант курочки, когда фаршируется не сама тушка, а только кожа /+крылья, ножки/. Поделитесь рецептами начинки.
Я нашла такие - собственно куриное мясо+дополнительное филе, лук, морковь.../кур.мясо, лук, морк, + сливки - готовая начинка, в смысле до фарширования она протушивается/ кур. мясо+ фарш свинной+лку+мор./.