Как приготовить салат из морской капусты самой?

Девочки, на днях купила готовый салат из морской капусты. Начала есть и задумалась, а не приготовить ли такой салат самой. Ведь вроде продаётся сухая морская капуста. А то в эти готовые салаты так любят добавлять всякие вредные и очень вредные Е. Соответственно такой салат ребёнку давать не хочется.  Вы готовили сами салат? Поделитесь как? И ещё с какого возраста начали давать морскую капусту?