творожок

Пожалста!  Для нас это оказался самый подходящий вариант - вкусно, детю нравится и знаешь, что творожок свеженький)

Беру баночку, кладу в нее 2 ложки сметаны, кипячу стакан молока, заливаю им сметану и тщательно перемешиваю, оставляю закрытую баночку в тепле до следующего дня, потом процеживаю через сито творожок от сыворотки и смешиваю его блендером с фруктовым пюре получается м-м-м!!! нежно и вкусно))) и оставляю пару чайных ложек творожка дляследующей закваски. бывает плохо скисает, но это редко Главное чтоб молоко было не длительного хранения. Написано много, но когда уже процесс налажен все не так уж сложно)))) зато знаешь, что творог свежеприготовленный!

ПРИВЕТИК!БЕРУ ЛИТР МОЛОКА С МАЛЕНЬКИМ СРОКОМ ХРАНЕНИЯ +1-2ч.л. сметаны,стоит около суток,затем на паровую баню=творожок готов!приятного аппетита!