Мультиварка.Вопросы.

Мне муж подарил мультиварку на 8 марта. Выбирали вместе,так что бы и не совсем простая,но и что бы по карману не ударило. В Общем выбрали мультиварку "VES". С блюдами пока особо не эксперементировала,готовила в основном по книге рецептов,прилагающейся к мульте (их там не так уж и много). Решила посмотреть у Вас и сразу возникли вопросы: 1. почему тут многие всё обжаривают на режиме "выпечка" (включая лук,морковку и т.д.)? Я этим режимом ещё не пользовалась. У меня в мульте есть режим "Жарка". Может я просто пока не понимаю и этот режим не так хорош? 2. Почему супы варят на режиме " Тушение"? У Меня есть режим "суп",пользовалась им уже три раза,супы получаются вкусные,даже свекровь нахваливала (хотя я готовить терпеть не могу). Так в чём тогда разница между этими режимами?почему многие предпочитают " Тушение"?