С Масленицей, хозяюшки! Наготовили уже блинчики для своих любимых?!
Предлагаю быстрый и простой рецепт удивительно вкусных сырных блинчиков
Понадобятся:
400 гр. кефира 2,5% жирности 2 яйца 1 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды 2 ст.л. растительного масла 100 гр. любого твердого сыра (у меня обычный Российский) 200 гр.муки
Кто любит видео рецепты:
Кто любит читать, готовим:
Яйца смешиваем с кефиром и солью. Постепенно вводим муку, с первой порцией добавляем соду. Взбиваем, разбивая комочки.
Добавляем растительное масло.
Добавляем сыр, натертый на мелкой терке, перемешиваем
Раскаляем сковороду, перед первым блином смазываем маслом, дальше не нужно тк масло есть в тесте.
Буквально минута, блинчик легко переворачиваем, еще минуточка (возможно даже меньше) и блинчик отскакивает от сковороды на блюдо.
Готовые блины даже не смазываю, тк получаются и так получаются сдобные и блестящие за счет масла и сыра