Игридиенты:

В растительном масле (50 мл на 1 кг картофеля) настоять 3 порезанных лепестками зубка чеснока и веточку розмарина, сутки (это опционально). Вымытый картофель порезать дольками, осушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить и обвалять в масле. Пе...

​Летом я очень люблю готовить торты без выпечки. Такой торт получается в меру сладким, невероятно нежным, готовиться легко)

Поделюсь я идеями нашего новогоднего стола! Рождество будем отмечать в гостях, а вот Новогодний стол с меня. Из-за нахождения вне дома, меню ориентировано на «разношерстную» компанию, чтобы максимально угодить всем. Под cutом будет несколько идей: бюджетных и не очень, но нарядных и праздничных !

Заказала рыбку, как всегда с севера. Но поставщик накосячил, порезали мне на стейки мелкую треску (такую рыбку обычно не пилят, а продают целиком для запекания). Ни пожарить, ни на филе разобрать, пришлось запекать. Чтоб было не скучно, решено было сделать соусы. Зелёный-мой самый любимый-прелюбимый к рыбе и морепродуктам, это рецепт, можно сказать, семейный, мы его с нашими дальневосточными креветками едим, вкуснее я пока ещё не пробовала. Второй, легкий белый соус, на основе белого вина-самое то к рыбе, если хочется чего-то с тонким ароматом и изысканного. Рыбка подавалась с паровым ботатом (сладкая картошка) и белой спаржей, сейчас сезон.

Рецепт тут

Кстати, кто знает, как называются такие видео рецепты в инстаграмме? хочу подписаться на такие, но не знаю, как искать.

Очень просто, очень быстро , но и в тоже время питательно : это блюдо обогащено белками и кальцием, так что оно не только порадует вашу семью своей аппетитностью, но и принесет пользу!

О да, я дома и можно немного поэкспериментировать с сезонными продуктами из России тефтели в сливочном соусе+рис с грибами на гарнир и брусника

Что-то мне весело...сегодня в меню в кулинарном сообществе рыба, сливочный соус и макароны...как бы это все красиво обьединить в одно?!