Котлеты куриные с творогом

тушеные в сливках.

Знаете, вот Ивар у меня такой котлетный человек, что когда спрашиваю: хочешь конфетку или котлетку, ответ почти всегда: кАтлеееетку:) Самое ужасное, это когда уже в кровати, перед сном, тооооненьким голосочком из щёлочки в двери: маааааам, кушать хочуууу, принеси котлетку:) Я мама - кремень, не даю, но всегда вспоминаю своё детство: как только с сестрой спать ложились начиналось: пииииить, есть....и всегда засыпали с кружком варёной колбасы в зубах.

Ну т.к. котлетки идут у нас на УРА, то пеку, жарю, парю всякие разные, с овощами-фруктами и прочими продуктами. Вот эти одни из самых любимых. Очень советую всем, кто ещё не вывел формулу САМЫХ СОЧНЫХ И САМЫХ МЯГКИХ котлет, и всем, кто не особо силён в жевании.

Записываем!

Надо:

400 гр куриного фарша

180 гр жирного творога (от 9%)

4 ст.л. панировочных сухарей

1 средняя луковица (мелко порезанная)

1 яйцо

20 гр укропа (мелко порезаннаго)

200 гр сливок (для тушения)

Соль, перец

+ Масло для жарки

Готовим:

* Смешиваем все ингредиенты (кроме сливок)

* Солим перчим

* И пускаем руки в ход

* Крутим, вертим, жмём, кидаем. Чем интенсивней ваши действия, тем пористей получатся котлеты

* Мокрыми руками формируем не большие шарики

* Обжариваем с двух сторон на среднем огне

* Заливаем сливки, даём закипеть, закрываем крышкой, уменьшаем огонь и оставляем тушиться в течении 10 минут

* Вот какие и нежные котлетки получатся

* Кое кто не может дождаться:)

* Попробуйте и вы!

* Творог придаёт такую вкусную кремовость,ммммм