Вкуснейший веганский плов из нута в мультиварке

Рецепт прост.

Нужно:

- рис.

- нут.

- 1 крупная морковь.

- 1 луковица.

- 4 зубчика чеснока.

- любимые специи, лавровый лист, соль, растительное масло.

На режиме выпечка пассерую луковицу, половинку натертой моркови. Специи можно на этом этапе, можно позже добавить. Добавляю рис, нут (размоченный, у меня он стоит более 12 часов, но можно и меньше, лучше еще добавить чайную ложку соды - тогда будет более мягкой шкурка и сам нут), воду (чтобы покрывала, плюс -1,52 см), соль, специи, лавровый лист, половинку тертой моркови. Перемешать все хорошо, разложить сверху 4 зубца чеснока (неочищенного). И режим рис/спагетти (не экспресс, но у всех мультиварки разные конечно). Вкус и аромат просто обалденный!