Однажды мне написали, что я сама даже обед не приготовлю.
Я улыбнулась, задумалась, а кто же мне все эти 8 лет готовит (и убирает)... гномики наверно:).
Чтобы и кто о вас не говорил, важно то, что знаете о себе вы и ваши родные.
А мои родные вкусно кушают ежедневно то, что приготовила им я, в этот момент тихо и слышно только, как стучат приборы.... Самая любимая мной музыка)). Только муж не любит, когда я украшаю блюдо))).
Мечтаю о дополнительной лампе. Чтобы можно было сфотографировать в любое время, а не только днем)))
И собираю фото рецепты для своей книги. Просто каждый раз кажется, что могу подать еще красивее :). Доработать или заменить)). Когда-нибудь я ее точно закончу.
А пока делюсь рецептами (правда их я не очень люблю описывать). 
Свинину обжарить. Положить на дно кастрюли.
Добавить:Промытый рис, пассерованные мелко нарезанный лук+1 зубчик чеснока и нарезанную полосками морковь.
Соль, специи (паприка, розмарин, кориандр, базилик), если есть барбарис (даёт кислинку) и подсолнечное масло 2 ст.л.
Перемешать.
Залить водой, чтобы на палец покрывало плов. Если добавить много воды, рис будет, как каша.
Тушить на маленьком огне 30 минут.
Количество ингредиентов зависит от размера кастрюли. Лук и морковь делают блюдо вкусным и окрашивают. Поэтому, если кастрюля средняя, можно брать по 2 штуки, по 3 шт на большую кастрюлю.
Я готовлю в средней кастрюле, на один раз. Полкило мяса и 1,5- чашки риса. Рис увеличивается во время варки.
Нужно так же поглядывать, чтобы вода быстро не выкипела и не подгорел.
