Очередной обалденный рецепт от Юлии Высоцкой.... Готовила по рецепту....ничего не меняла....только травки свежей небыло взяла сухую.... Очень вкусно....пряно, чуть солоновато с хрустящей корочкой...м-м-мм И готовить очень просто, без каких либо подводных камней....Очень рекомендую!!!
Ну и рецепт:
180 г муки
3 яйца
100 мл молока
70 мл оливкового масла
200г сыра фета
100г любого сыра....сверху потереть
1 пакетик сухих дрожжей
горсть зелени измельченной любой
0.5 ч.л. тмина (у меня небыло)
морская соль
свежемолотый черный перец.
Муку и дрожжи просеять. Яйца взбить с молоком и щепоткой соли. Не перестовая взбивать влить оливковое масло. Добавить муку, перец, фету, зелень, тмин. Все вымешать. Форму смазать, выложить тесто, посыпать тертым сыром. Выпекать 25 минут (у меня минут 45 получилось) Духовка должна быть 180 градусов.....у меня сломан термометр, думаю меньше температура была, поэтому пирог дольше стоял.