Вчера вечером собралась я приготовить покушать на завтра. что бы вс. посвятить уборке и занятиям с Ярославом. Решила естественно приготовить что-то новенькоев моей скороварочке, и вот что придумалось)
Чахохбили:
1 кг. куриных бедрышек
3 помидора
2 головки лука
4 зубчика чеснока
1 ч.л. хмели-сунели
соль
1/2 ложка сушеной кинзы
1/4 ч.л. шафрана
немного подсолнечного масла для обжарки
Курицу порезать на кусочки и положить в скороварку, поставить режим Курица. В это время на сковородке на небольшом количестве масла припустила лук, затем добавила 3 помидора, порезанных кубиком, специи и оставила тушится на мегленном огне. Как только мультиварка законччила программу, убрала подогрев и спустила с помощью клапана давление -курочка уже была мягкая, но ей предстояла встреча с тушеными овощами))) Добавила к курице овощи, посолила и добавила выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Все это дело еще поставила в ручную на 12 минут. Результаты моих трудов)
Получилось ну мега-векусно)
В процессе готовки пожаловали к нам гости) Благо они обажают ковырятся с Ярославом - так что мне было дан час на готовку вкусного ужина) А это я ух, как люблю) особенно когда никто не отвлекает)))
Итак сварганила я сливочный рыбный суп фото нет, его быстро навернули)))
Сливочный рыбный суп:
Стэйк семги
100 мл. сливок 22%
3 картошки
2 морковки
соль
перец
Поставила варится стейк, забросив в бульон луковицу. Покрошила картошку и дала поварится немного, затем посолила и добавила морковь (тертую на средне терке) и лук (мелконарезанный). Лку и марковь не пассировала, так как суп со сливками и масла лишнего не люблю в супе, к тому же для сына уже редко что пассирую и это вошло в привычку) За 5 минут до окончания влила сливки и дала супу закипеть. В конце бросила укроп нарезанный.
Гости за милую душу все уплели))))
Ну и нужно было что-то решить с десертом) С учетом отсутствия свободного времени, решила собрать тортик из того, что было в доме)
Когда ездили с супругом за закупкой продуктов в МЕТРО я как предпреимчивая мадам приципила с собой упаковку готовых шоколадных бисквитов, именно вот для таких случаев неожиданных гостей) Случай как говорится настал) Так же вычитала у 
Анюты - прекрасного кулинара и просто отличного человечка рецепт Лимонного Курда http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1713223 и конечно неудержалась и сделала его. в чем никапли не пожалела!!!! Получилось МЕГА вкусно и можно использовать данное чудо как добавку в крем для торта)
На так сам "рецепт"
Упаковка шоколадного бисквита (3 шт.)
Половина банки сгущеного молока
70 гр. сливочного масла
шоколадка Аленка
100 гр. миндаля
30 гр. 20% сливок
2 ст. ложки Курда http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1713223
Смешала сгущенку с маслом и Курдом, каждый корж смазала кремом, посыпала шоколадом тертым и присыпала орешками. Последний корж ничем не смазывала, а залила глазурью. Для этой цели растопила шоколад на водяной бане, добавила сливок и немного масла, остудила) Украсила орехом) Вот что полуилось)
Сама попробовала тортик на утро) Хм... неплохо) не ожидала такого вкуса от покупных бисквитов) В будующим буду пользоваться)
