Совиные кексы

Сов я люблю. Во всех видах. Начинаю теперь их готовить. Показываю как делала кексы "Совы".

Подробный фоторецепт.

Смешать в миске 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 0,5 стакана порошка какао, 1 ч.л. соды, 0,5 ч.л. разрыхлителя, щепотку соли:

Взбить 1 яйцо и 5 ст.л. растительного масла:

Влить 120 мл молока (кефира, йогурта):

Влить жидкую смесь в миску к сухим ингредиентам:

Перемешать:

Разложить по бумажным репейкам (капсулам), вложенным в формы:

Выпекать до готовности (примерно 20 минут):

Вытащить и остудить. Сварить в это время глазурь из 1 ст.л. какао, 2 ст.л. сметаны и 3 ст.л. сахара:

Постоянно помешивать, держа на огне:

Смазать глазурью кексы:

Для глаз понадобятся печеньки с белой глазурью:

Разделить их на 2 половинки:

Разложить печеньки с белой глазурью на кексы, из красного драже сделать клювы, из цветных - зрачки:

Ножом нанести "перья".

Вкусные совята:

Завтра московских гостей потчевать буду :))