Перед Новым годом много экспериментировали. Вот и мышиный салатик опробовали.
Показываю фоторецепт. 
300 г буженины нарезать мелким кубиком:
Так же нарезать 3 маринованных огурца:
2 картошины, отваренных в мундире, почистить и нарезать в миску:
Белки 3 вареных яиц натереть на крупной терке:
150 г твердого сыра натереть на мелкой терке:
Добавить майонез:
Посолить и поперчить по вкусу:
Перемешать салат.
Готовим форму. Обернуть полоску картона фольгой и сделать уголок. Вставить уголок в круглую разъемную форму (как бы отрезанный кусочек сыра). Чтобы уголок не закрывался, поставьте внутрь банку подходящего размера:
Выложить салат:
Сверху натереть желтки 3 вареных яиц:
Снять форму:
Натереть на мелкой терке 2 отварные морковки:
Покрыть морковкой бока салата.
На ломтике сыра вырезать дырки разной величины (вырезанные кружки сохранить!):
Вставить в отрезанный кусочек:
Отварить перепелиные яйца. Очистить. Срезать с одной стороны ломтик для устойчивости. На мордочке сделать зубочисткой 3 прокола - для глаз и носика:
Вставить в места проколов перец, ушки из вырезанных кружкой сыра, хвостики из колбасы:
Количество мышек произвольное. Главное, чтобы всем хватило:
