Вы едите перепелиные яйца? Сколько, когда, в каком виде? Расскажите!

***

А вы знали, что перепелиные яйца не просто полезны но ещё положительно влияют на развитие умственных способностей детей!

Представляете, правительство Японии возвело в ранг одного из 12 основных законов страны "...обязательное ежедневное употребление перепелиных яиц (2-3 штуки) в пищевом рационе детей и по возможности взрослых".

Ведь они отличаются высокой стерильностью,и поэтомуможно давать даже самым маленьким. Все источники утверждают, что ребенок, съедающийв день 2 перепелиныхяйца, обладает лучшей памятью, крепкой нервной системой, острым зрением, лучше развиваетсяи меньше болеет.

Уж сколько говорили и убеждали, что их и в сыром виде можно, но я ни за что не дам сырое ребёнку (да и сама в рот не возьму). В вареном виде часто едим, делаю Ивару омлет....может по этому он уже в уме запросто складывает/ вычитает несложные действия и при любом удобном случае пишет буквы:)

А ещё мы делаем такие полезные котлетки из индюшки с яйцом, сыром, моркoвью в пароварке.

Надо:

350 гр фарша из индюшки (или курицы)

3 кусочка батона

100 мл молока

1 морковь

1 яйцо куриное

1 ст.л. укропа (сухого или свежего)

150 гр сыра

соль

12 перепелиных яиц

Готовим:

* Варим перепелиные яйца. Чистим.

* Батон замочить в тёплом молоке. Дать разбухнуть. Хорошо отжать.

* Сыр натереть на свекольной тёрке. Я половину режу кубиками, что бы после приготовления чувствовался сильнее:)

* Морковь трём на мелкой тёрке

* Смешиваем фарш с батоном, сыром, куриным яйцом, морковью, укропом

* Солим по вкусу.

* Мокрыми руками делаем лепёшки, внутрь кладём яйцо, залепливаем

* И отправляем в пароварку минут на 18-30 ( в зависимости от величины котлетки)

* Приятного вам аппетита!

* Будьте здоровы и умны!

Котлетки?

Похожие записи