Псков
Хочу на Рождество испечь имбирное печенье 
Формочки у меня уже есть (спасибо Ирочке)
рецепты , мастер классы с рецептами
Хочется попробовать, на крайний случай есть в запасе рецепт простого песочного печенья))) Пока пекла только постное печенье на рассоле в виде елочек-ангелов, малышу-крестнику очень понравилось.
Псков
Сахарная пудра, горячая вода, лимонный сок или кислота. Яичный белок добавлять опытные бойцы не советовали, говорят, что глазурь потечет. Еще не делала не разу, хочу научиться)))
Москва
Мы делали с белком. Белок+пудра. Вроде не текло ничего. Просто густо взбила и все.
Москва
Она липнет все равно, очень трудно сделать белковую глазурь, чтобы она полностью засохла.
Москва
Я потом в духовку опять сунула, чтобы застыло.
Но я другие варианты не пробовала. Кстати, вместо меда для теста использовала растопленную карамель (у нас есть члены семьи с аллергией на мед, да и идея нагревания меда вызвала у меня сомнения). Получилось очень здорово. Замена достойная. Ингредиенты добавляла на глаз).
Москва
Москва
