Октябрь - время есть булочки

И на улице такая красота А мы болеем...

Пеку, когда киснет молоко. Больше его некуда девать ( блины у нас не идут) Стакан жидкости (кислого молока)+ пол пачки маргарина. Подогреть, чтоб маргарин разошелся, добавить стакан прохладной жидкости, добавить 4 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку соли, ст. ложку растительного масла (рафинированного), 1 яйцо, пакетик сухих дрожжей. Перемешать, добавить муку и вымесить. Мука на глаз, чтоб тесто было нежным))) Раскатываю лепешку, смазываю растительным маслом, посыпаю сахаром и корицей. Свернуть рулетиком, нарезать и сформировать розочки. Кладу их близко друг к другу, получается один пирог, от которого легко отломать себе розочку. Смазываю сладким, крепким чаем для цвета. С отоплением стало совсем хорошо!