Овощи в духовке.

Я раньше часто делала овощи в рукаве,мне очень нравилось и Макс лопал хорошо.А потом что-то перетала покупать замороженные овощи и забылось это блюдо.На днях одна гуляла по АШАНу,что очень редко удаётся.обычно Макс со мной и набрела на овощи.На радостях купила,а про рукав для запекания забыла.Решила запечь в фольге.



На фольгу положила овощи прям из морозилки : цветную капусту,брюссельскую капусту,мексиканскую смесь (в ней морковь,перец,горошек,кукуруза,стручковая фасоль),ещё свой замороженный перец сладкий добавила,луковицу порезанную и зелень свежую + соль и водички.Никаких специй не добавляю в эту мешанину,люблю как бы натуральное.
Сверху укрыла тоже фольгой по принципу как пироги заворачивают,сделала несколько дырочек сверху зубочисткой.
Готовится это блюдо быстро,минут за 30 на хорошем огне.А я подзабыла немного о духовке и чуть передержала,минут 50 оно там стояло,чуть зажарился низ.
Фото с паром )))


В сообщество кулинарное не хочу выставлять такое,а для себя сохранить надо,а то память подводит часто ))))
ну и может кому ещё идея пригодится.
Кстати.папа наш такое блюдо не ест никогда,терпеть не может овощи,поэтому мы с Максом сами вкушаем сие удовольствие и даже лучок я побольше сюда кладу,так как в обычную еду не добавляю,опять же из-за папы нашего,которого воротит от лука... странный человек.У меня первое время ломка была,когда стала готовить без лука,но ко всему привыкаешь,теперь спокойно ем блюда и подливы без него,но иногда,когда папа наш на работе как пожарю себе лучка с яичками.....м-м-м....