Вкусная творожная запеканка с рисом, дополненная сладостью и ароматом кураги и небольшой яблочной кислинкой, политая сгущенным молоком, пропитанная запахом детства - это отличный полдник или завтрак для вас и вашего ребенка.

На форму диаметром 18*25 см.

Творог: 500 гр.

Яйцо: 1 шт.

Рис: 0,5 ст. сырого риса (отваренного до полуготовности)

Сахар: 100гр.

Соль: на кончике ножа.

Яблоко: 1 шт.

Курага: 80 гр

Сметана: 2 ст.л.( для смазки.) или натуральный йогурт.

пошаговые фото отлично видны на сайте rus.menu, советую сходить и посмотреть)

Приготовление:

Рис варим до полуготовности, яблоко чистим и трем на крупной терке, курагу замачиваем в кипятке ( или изюм к примеру), сливаем и режем на мелкие кусочки.

Смешиваем творог, яйцо, сахар, соль, курагу, яблоко и рис. Если получилось очень густая масса разбавьте немного молочком)

Творог у меня всегда мягкий и гладкий, если творог слишком сухой и крупинистый, разбейте его блендером и добавьте молока.

Итак, в форму выкладываем бумагу или смазываем ее, выливаем нашу будущую запеканку и смазываем ее сметаной.

Выпекаем в заранее разогретой духовке, при 180 С в течение 30-40 минут, до приятного золотистого цвета на поверхности запеканки.

Готовую запеканку можно подавать, как в холодном, так и в теплом виде!)

Я очень люблю очень теплый кусочек такой запеканки поливать натуральным йогуртом или сгущенкой и запивать холодным молоком....

Приятного аппетита!)

Ингредиенты:
- 0,5 л кефира (пол-литра)
- 1 стакан молока
- 1-2 яйца
- 1,5 ст. муки
- 1 ст.л. сахара
- 0.5 ч.л. соли
- 0.5 ч.л. соды
- растительное масло

Приготовление:
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет.

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках!

Рецепт:

Хна (можно бесцветную)

Кефир 1 стакан

Желток 2 штуки

касторое масло 1 ст ложку

Можно добавлять басму и кофе, для сочности цвета.

На влажные волосы наносите этот состав, обматываете голову пищевой пленкой и полотенцем и ходите час. Потом смывате сначала состав, потом моете шампунем и бальзам . Ополаскиваете водой с несколькими капельками лимона. Такую маску делать раз в неделю месяца три-четыре. Волос действительно станет толще, цвет шикарный. Хочу еще порекомендовать Марокканскую маску для волос Сибирика!!! использовать вместо бальзама, т.е наноситьна волосы минуты и 2-3. Результат потрясающий!!!!

Многие дорогостоящие лекарственные препараты имеют более дешевый аналог с идентичным составом. Запишите себе их названия, если не хотите "работать на аптеку".Нурофен (120руб) и Ибупрофен (10руб) Мезим (300руб) и Панкреатин (30руб) Но-шпа (150руб) и Дротаверина гидрохлорид (30руб) Панадол(50руб) и Парацетамол (5руб) Белосалик (380руб) и Акридерм СК (40руб) Бепантен (250руб) и Декспантенол (100руб) Бетасерк(600руб) и Бетагистин (250руб) Быструмгель (180руб) и Кетопрофен (60руб) Вольтарен (300руб) и Диклофенак (40руб) Гастрозол (120руб) и Омепразол (50руб) Детралекс (580руб) и Венарус (300руб) Дифлюкан (400руб) и Флуконазол (30руб) Длянос (100руб) и Риностоп(30руб) Зантак (280руб) и Ранитидин (30руб) Зиртек (220руб) и Цетиринакс (80руб) Зовиракс (240руб) и Ацикловир (40руб) Иммунал (200руб) и Эхинацеи экстракт (50руб) Имодиум (300руб) и Лоперамид (20 руб) Йодомарин (220руб) и Калия йодид (100руб) Кавинтон (580руб) и Винпоцетин(200руб) Кларитин (180руб) и Лорагексал (60руб) Клацид (600руб) и Кларитромицин (180руб) Лазолван (320руб) и Амброксол (20руб) Ламизил (400руб) и Тербинафин (100руб) Лиотон-1000 (350руб) и Гепарин-акригель 1000 (120руб) Ломилан (150руб) и Лорагексал (50руб) Максидекс (120руб) и Дексаметазон (40руб) Мидриацил (360руб) и Тропикамид (120руб) Мирамистин (200руб) и Хлоргексидин (10руб) Мовалис (410руб) и Мелоксикам (80руб) Нейромультивит (250руб) и Пентовит (50руб) Нормодипин (620руб) и Амлодипин (40руб) Омез (180руб) и Омепразол (50руб) Панангин (140руб) и Аспаркам (10руб) Пантогам (350руб) и Пантокальцин (230руб) Ринонорм (50руб) и Риностоп (20руб) Сумамед (450руб) и Азитромицин (90руб) Трентал(200руб) и Пентоксифиллин (50руб) Трихопол (90руб) и Метронидазол (10руб) Троксевазин (220руб) и Троксерутин (110руб) Ультоп (270руб) и Омепразол (50руб) Фастум-гель (250руб) и Кетопрофен (70руб) Финлепсин (280руб) и Карбамазепин (50руб) Флюкостат (200руб) и Флуконазол (20руб) Фурамаг (380руб) и Фурагин (40руб) Хемомицин (300руб) и Азитромицин (100руб) Энап (150руб) и Эналаприл (70руб) Эрсефурил (400руб) и Фуразолидон (40руб)

Если его подержать в масле до румяного цвета, то он будет хрупким и таять во рту, а если оставить беловатым, то он останется мягким и таким вкусным. Сверху на готовый хворост, можно посыпать сахарной пудрой. Но мне больше нравится когда его не много побрызгать сахарным сиропом с ванилином. Этот хворост хорошо смотрится на праздничном столе. Что бы приготовить хрустящий хворост на водке и газированной воде, нам понадобится: Для теста: 1.Мука 3 стакана 2.Вода с газом 1 стакан 3.Водка 3 ст л 4.Сахар 1 ч л 5.Яйца 3 желтка 6.Сметана 1 ст л 7.Соль 0.5 ч л 8.Разрыхлитель 1 ч л 9.Ванилин 1 гр Растительное масло для жарки~0.5 литр Для сиропа: 1.Сахар 1 стакан 2.Ванилин 1 гр Для посыпки : 1. сахарная пудра 4-5 ст л Скажу сразу что из этого количества продуктов, получается много хвороста. Замесим тесто, отделим желтки от белков, нам нужны только желтки, В чашке смешаем желтки с газированной водой, сахаром, солью и сметаной. Добавим водку и разрыхлитель и ванилин, перемешаем и добавим муки, так что бы получилось довольно крутое тесто, оставим его на 30 минут в покое, так тесто отдохнет, клейковина разбухнет и его легче будет раскатывать. А раскатывать тесто на этот хворост, нужно как можно тоньше, как на лапшу, то есть так что бы через раскатанное тесто был виден рисунок стола… Когда тесто отдохнуло, оно возможно стало мягче, если так, то подпылите стол мукой и вымесите тесто. Готовый шар теста разрежьте на 4 или на 8 частей, так будет удобнее раскатывать. Раскатайте часть теста очень тонко и нарежьте на полоски, если вы будете делать хворост в форме розочек, то полоску теста не туго наматываете на 2-3 пальца, снимаете с пальцев) и опускаете в разогретое растительное масло, обжариваете, переворачивая несколько раз. Если вы хотите классическую форму хвороста, то полоски длиной 10 см, складываете друг на друга, делаете прорезь по середине и выворачиваете один конец через прорезь, что бы получилось подобие косички. Косички также опускаете в раскаленое масло и жарите до румяного цвета. Готовый хворост вынуть из масла, дать стечь лишнему маслу, остудить и посыпать сахарной пудрой. Можно полить сахарным сиропом, для этого его нужно сварить из 1 стакана сахара, 1 стакана воды и 1 гр ванилина. Варить сироп до появления пузырьков. Остудить и полить не много на хворост. Можно обмакнуть хворост в сироп, но мне кажется что это будет слишком приторно… Подавать хворост к чаю, это очень вкусно… Приятного аппетита!

Открытый мясной пирог с картофельным тестом

"Изюминка" этого рецепта в наличии картофельного пюре в тесте. Хорош и горячий, и холодный! Очень сочный и вкусный!

Для теста: 200 гр. картофеля,200гр. муки,1 яйцо,50гр. сливочного масла,соль.

Для начинки: 500гр. свинины (или фарша), 2 болгарских перца, 1 помидор, 2 небольшие луковицы,, 100 мл. жирных сливок (33-38%), 100 мл. молока, 2 небольших яйца (в заливку), 2 ст.л. томатной пасты,соль,перец,немного тертого сыра.

Приготовление:

Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо,масло,хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики
отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде,добавляем мясо,нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим.
Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки,молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка взбиваем. Солим,перчим. Поливаем начинку пирога
выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

#Кулинарное_искусство@arttobeawoman

Пол чайной ложки сливочного масла слегка растапливаю и капаю 2-3 капли свежего сока из чеснока. Масло должно быть еще теплым, а чеснок свежим, чтобы эфирные масла подействовали. И просто смазываем носик изнутри (не закапываю). Конечно, эффект мощный (возможно малыш поплачет), но уверяю вас, масло не сожжет и не высушит слизистую носа, а чеснок убьет бактерии. 2 дня и прощайте зеленые и коричневые гнойные сопли, не говоря уж о простом насморке... Будьте здоровы!

P.S. Масло обязательно сливочное. растительное сушит слизистую, а сливочное жирное и мягкое Акцентирую внимание на том, что чеснок должен быть обязательно сочный, сухой магазинный не даст желаемого эффекта.