Так получилось, что никак не дойдем до магазина. В итоге, ни картошки дома, ни капусты, ни брокколи, ничего не осталось. Из чего готовить суп? А вот из чего:

решила сварить луковый суп, как немцы. Но просто луковый без всего как-то пусто,да и мы не любители этого ядреного овоща. В общем, сварила замороженные фрикадельки, к ним добавила пассированные вместе лук и морковь, а потом в готовый суп добавила брокколи из банки. Ммм, вкусняво получилось, хочу Вам сказать! Мой ничегонеешка съел почти всё за милую душу!

так что вот... Неожиданные решения порой бывают очень удачными!

Нашла рецепт, очень хочу свалить. Как думаете, без обжарки можно ли дать ребенку? Или сыр тоже убрать? В обычном виде даю сыр раз в день или два раза в день маленький кусочек. Очень простой рецепт крем-супа из цветной капусты Ингредиенты: - 1 средняя головка цветной капусты - 2 столовых ложки оливкового масла - 1 маленькая луковица, мелко нарезать - 2 зубчика чеснока, выдавить - 4 стакана куриного или овощного бульона - 50 г тертого пармезана - соль и молотый перец Приготовление: Разделите головку капусты на соцветия и хорошенько все промойте под водой. Затем мелко нарубите и оставьте на время. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или сразу в кастрюле. Попасируйте лук вместе с чесноком. Обжаривайте пока они не подрумянятся (5-8 минут). В кастрюлю выложите капусту и влейте бульон, все доведите до кипения. Уменьшите огонь и закройте крышкой, варите минут 15-20, пока капуста не проварится и не начнет "разваливаться". Кастрюлю снимите с огня и ручным миксером взбейте все до состояния пюре. Добавьте тертый сыр и перемешайте все до однородной массы. Посолите, поперчите. Подавайте горячим.