а сейчас немного подробнее. Варю обычное пюре, с молоком, яйцом и маргарином делаю. и выкладываю на полотенце, вот так
ровненько выравниваю. сверху выкладываю начинку, у меня обжаренные лук, морковка, помидорка и фарш (все что желаете можно положить)
и начинаю аккуратненько заворачивать крайчики. сначала один
потом второй
потом края.
и вот теперь это надо перенести аккуратненько и очень быстро на протевень. делаю это так, переворачиваю на край полотенца, пододвигаю противень, приподнимаю и как бы надо вывернуть с полотенца на противень, только аккуратно, чтоб не развалился рулет
а 
Olecya в процессе обсуждения, предложила заворачивать в рулет прям на противне, а не на столе как я, и потом останется только аккуратно достать полотенце) но я уже так привыкла делать, а кто будет делать в первый раз можнои поэксперементировать!
смазываю желтком
и в духовочку до румяной корочки
осталось порезать на кусочки и подавать с грибной подливкой. Захотелось мне грибы не измельчать, а прям такими крупненькими оставить....
Девочки приятного аппетита!