Смотрела сегодня передачу с рецептом "Супа Жизни", пока помню, надо законспектировать:
Покупаем в супермаркете сушёную морскую капусту, вымачиваем в воде минут 5 до обретения вида водоросли, коей она и является. Кидаем в кипящий говяжий или телячий (телиный? в общем, из телятенки) бульон и варим минут 40-50. Потом кидаем порезанный репчатый лук, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец. Суп готов.
Можно для красоты кинуть чуть стручкового перца (не острого). Подавать с варёным рисом (суп отдельно, рис отдельно).
Суп имеет целебные свойства и широко применяется в корее для быстрого восстановления женщины после родов. По непроверенной информации первые месяца три роженицы только им и питаются. Вот так) Буду варить.
З.Ы. Капусты уже в размоченном виде на одну порцию шла большая хорошая жменя; лука, не очень крупно порезанного, где-то столовая ложка.