кефир

Молоко довожу до состояния, когда начинают только появляться пузырьки, остужаю его, чтоб пальцу терпимо было, кладу туда 2 столовые ложки йогурта ( в первый раз я взяла активию классическую, в последствии добавляла уже свой йогурт) и на ночь при комнатной температуре, укутав в полотенце, утром убираю в холодильник. Главное не передержать, а то он кислый получится. Я в часов 11 ночи готовлю и в 6 утра убираю уже в холодильник, получается в самый раз)

Стараюсь нашего местного производителя. Ещё Уфимский хороший. А вот всякие Био-кефиры в пластиковых бутылях даже сама не пью - мне кажется, что они порошковые. Уж больно вкус у них не как у настощих кефирчиков."Летний луг" - очень качественная продукция. Но это Оренбургская, может и к вам её возят.

Кстати раньше с детского творожка и йогурта начинала Варьку кормить, но поняла что для нас это очень дорого. И решила, что буду поить тем, что сама употребляю, состав один и тот же - разницы не увидела в них.Мне кажется просто деньги хорошо выкачивают из народа с этой детской продукцией.

ничего, она у меня только с месяц назад сок пить начала, а так водичку только пила, и то, если очень жарко или когда очень плотненько покушает )))