Вафлины
Многие знают (или даже помнят), что в советское время существовало такое явление, как дефицит потребительских товаров. Деньги у народа были, а потратить их было не на что, в магазинах пустые полки, если что-то привозили - бешенные очереди. Народ хватал то, что было, и уже потом разбирался, надо оно или нет, совсем как сейчас в западных странах во время распродаж. Мама моя от остальных не отличалась и гребла то, что попадало под руку, а под руки ей много чего попадало с учетом ее профессии. Так у нас дома образовались запасы определенных товаров, которых хватило бы не одному поколению. Сейчас оно все по большей части использовалось/продалось/подарилось, а что осталось, родители забрали с собой при переезде, оставив нам лишь пару коробок на антресоли.
Так получилось, что дети у нас перебили практически все кружки, и еще наверняка не одну разобьют, так что покупать что-то красивое жалко, а пить из чего-то нужно. Зная, что на антресоли должна быть парочка чайных сервизов, я решила позаимствовать кружки оттуда. Стали мы с мужем в поисках разгребать коробки и нашли клад абсолютно новую электровафельницу... 1989 года выпуска. Сначала у нас от неожиданности случился шок, а потом напала ржака. Дело в том, что мне всегда нравились такие вот домашние вафли, но мама никогда их не делала как мне казалось потому, что у нас не было элетровафельницы (хотя на самом деле маман не любитель что-то печь). И я сама тоже никогда ничего подобного не готовила но уже точно потому, что у меня не было электровафельницы. А она, родимая, больше двадцати лет на антресоли лежала...
И мы с удовольствием ее обновили. Для начала решили попробовать испечь вафли сладкие (яйца, сахар, масло и мука), хотя рецептов я нашла всяких-разных много. Вафли получились вкусными и разлетелись на ура. Мы, правда, между собой называем их не вафлями, а вафлинами. Потому что когда Дима достал с антресоли коробку, на ней было написано Kontaktine Еlеktrine Vafline-Grilis, вот и прицепилось. :)
