Понедельник 06.07
Завтрак:
- омлет
Обед:
- борщ со свеклой
Полдник:
- яблочное пюре
Ужин:
- паровая мясная котлета
- картофель
- салат из помидора со сметаной
Вторник 07.07
Завтрак:
- каша рисовая
Обед:
- борщ со свеклой
Полдник:
- крем творожный с ванилином
Ужин:
- мясо на пару
- овощная смесь (цв. капуста, кабачок, морковь, картофель) на пару
Среда 08.07
Завтрак:
- каша овсяно-пшеничная
Обед:
- суп со щавелем
Полдник:
- крем творожный с ванилином
Ужин:
- макароны с сыром
- салат из редиски и зеленого лука со сметаной
Четверг 09.07
Завтрак:
- каша фруктово-йогуртная "Любопышки" с клубникой и бананом
Обед:
- суп со щавелем
Полдник:
- крем творожный с ванилином
Ужин:
- плов
- салат из огурца и помидора со сметаной
Пятница 10.07
Завтрак:
- каша овсяно-пшеничная
Обед:
- щи с капустой
Полдник:
- фруктовое пюре со сливками
Ужин:
- курица на пару
- картофель
- салат из огурца со сметаной
Суббота 11.07
Завтрак:
- каша рисовая со свежим бананом
Обед:
- щи с капустой
Полдник:
- крем творожный с ванилином
Ужин:
- курица на пару
- гречка
- огурец
Воскресенье 12.07
Завтрак:
- блинчики
- каша овсяно-пшеничная
Обед
- молочный суп с овощами
Полдник:
- творожный крем с ванилином
Ужин:
- мясо на пару
- картофель с кабачком кусочками на пару
- огурец
Понедельник 13.07
Завтрак:
- каша фруктово-йогуртная "Любопышки" с клубникой и бананом
Обед:
- борщ со свеклой
Полдник:
- крем творожный с ванилином
Ужин:
- рыбная котлета на пару
- макароны
- огурец
Вторник 14.07
Завтрак:
- каша овсяно-пшеничная
Обед:
- борщ со свеклой
Полдник:
- крем творожный с ванилином
Ужин:
- рыбная котлета на пару
- гречка
- огурец
Среда 15.07
Завтрак:
- каша рисовая
Обед:
- суп со щавелем
Полдник:
- крем творожный с ванилином или фруктовое пюре со сливками
Ужин:
- мясная паровая котлета
- картофель с кабачком на пару кусочками
- салат из капусты с морковкой со сметаной
Четверг 16.07
Завтрак:
- каша фруктово-йогуртная "Любопышки" с клубникой и бананом
Обед:
- суп со щавелем
Полдник:
- крем творожный с ванилином или фруктовое пюре со сливками
Ужин:
- мясная паровая котлета
- макароны с сыром
- салат из огурца и помидора со сметаной
Пятница 17.07
Завтрак:
- каша овсяно-пшеничная
Обед:
- щи с капустой
Полдник:
- крем творожный с ванилином или фруктовое пюре со сливками
Ужин:
- плов
- салат из капусты и огурца со сметаной
Суббота 18.07
Завтрак:
- каша фруктово-молочная "Любопышки"
Обед:
- щи с капустой
Полдник:
- крем творожный с ванилином или фруктовое пюре со сливками
Ужин:
- куриная паровая котлета
- картошка
- огурец
Воскресенье 19.07
Завтрак:
- каша овсяно-пшеничная
Обед:
- суп на мясном бульоне с вермишелью
Полдник:
- крем творожный с ванилином или фруктовое пюре со сливками
Ужин:
- куриная паровая котлета
- гречка
- салат из капусты и помидоров с растительным маслом
Ну и теперь словами... На самом деле детских блюд очень много, у меня не мало рецептов, но экспериментировать страшновато, так как Лиза к новому относится осторожно, да и далеко не все продукты и сочетания воспринимает. Поэтому получается немного однообразно. Хотя если вспомнить Комаровского (который считает, что если в меню присутствуют все группы продуктов, то разнообразие в их приготовлении не важно), вроде бы жить можно. Жаль, однако, что Лиза не ест фрукты и ягоды, я не могу даже в кашу их покрошить, так как она будет плеваться, это самый большой минус, но что поделаешь...
У меня есть очень хорошая книга "Детское питание" под научной редакцией доктора медицинских наук, профессора В.Г. Лифляндского (ISBN 978-5-699-05139-7). Там для каждого возраста приведено примерное недельное меню и куча рецептов. Я на нее ориентируюсь при составлении Лизиного меню, правда кое-что все же приходится менять в соответствии с возможностями и пристарстиями.
На обед у нас только первое, второго нет. Лиза попросту столько не съест, так что я пока не заморачиваюсь.
Еще не удивляйтесь, что первые блюда на обед и мясные на ужин идут в основном парами. Я не хочу проводить по пол дня на кухне, поэтому готовлю на два дня, доготавливая потом лишь гарнир и салат. Каши у меня идут тройками, т.е. открыто три коробки, и я их чередую, стараясь, чтобы рисовая не пересекалась с пловом, гречневая - с гречкой, овсяная - с супом, содержащим овсяные хлопья и т.п. На полдник я стараюсь давать творожный крем, но его привозят не всегда, поэтому я пишу через "или" фруктовое пюре.
Питье... Утром я даю Лизе молоко, которое остается неиспользованным при приготовлении каши. Втечение же всего остального дня она пьет соки, детский чай, воду и компоты, последнее время в основном компоты, так как пока есть ягоды, нужно пользоваться возможностью.
