С приходом сезона овощей в нашей семье больше всего пользуются успехом два блюда:))))
1). Жареный перец. Рецепт очень простой. Перец пожарить, почистить от шкурки, по желанию просто посолить или сделать чесночный соус. Улетает моментально.
2). Рулетики из баклажанов.
Рецепт тоже простой. Баклажаны почистить, порезать пластинками, посолить, обжарить с двух сторон. Начинка - сыр твёрдый (можно и плавленный) потереть на крупную тёрку и смешать с майонезом. Намазать баклажаны начинкой и свернуть в рулетик. Улетает тоже на УРА!
П.С. У Яна пользуются успехом другие блюда. Жареное я ему даю только "по праздникам":)
)) а чесночный соус как вы делаете?
}
